米粉烘干机——以环保节能为前提而开发研究的烘干设备
众所周知,我们在市面上看到的包装好的米粉、红薯粉、面条、河粉等,都是已经干制过的,无论是拿来炒、拌、煮,都是非常美味。就拿米粉来说吧,在制作的过程中,干制就是其中一道很重要的工序,而这道工序将会直接影响米粉的品质。如今,为了更好地降低成本,提*,缩短干燥周期,提升米粉的品质,很多制作商已经开始采用更加、、现代化、机械化的烘干设备——空气能高温热泵米粉烘干机。社会的发展就是一个优胜劣汰的过程,传统的烘干方式早已无法适应当今社会规模化的生产需要,再者传统方式大多以燃煤烧炭为燃料,会给环境造成严重的污染,而米粉烘干机的出现,是以环保节能为前提而开发研究的烘干设备,绿色、健康、*,且适应规模化、现代化的生产需要。
米粉烘干机特点
1、 采用热泵米粉烘干机进行烘干机,能大大降低运行成本,是一款非常节能的烘干设备。
2、 的烘干技术,可大批量进行,不受天气、场地影响,大大提高烘干效果。
3、 米粉烘干机安装简便,操作界面简单,全自动、智能化运行,*人员值守,为客户大大提高了人力成本。
4、 米粉烘干机安全卫生,环保卫生,无污染、无废气排放,是一款新型环保的干燥设备。
米粉烘干机能效比高——米粉种类及传统干燥现状分析
其实,米粉米线的种类也比较多,通常干燥的时候有些是挂起来的,而有些则是摆在竹架上的。不同形状不同种类的米粉,用料不同。一般摆在竹架上的米粉,是属于手工米粉,用大大米制成,比较细,干燥后的成品比较脆;挂式米粉,有粗也有细,比如桂林米粉,就是属于比较粗的;细一点的米粉一般在原料里放入一些玉米粉,成品韧性好,颜色比较白。
这些不同种类的米粉,在未成品之前都是含水量都比较高,需要进行干燥处理,以便于延长其保鲜期,同时更好进行储存运输,保证其口感和味道。传统的干燥多数是采用日晒,日晒受天气和场地影响限制,因此也有人采用电加热或者传统土炉,但都因温湿度无法控制,导致烧焦或者水分去除不达标等问题出现,给米粉制作厂家带来巨大的损失。
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为了满足更多商家、农户的干燥需要,满足不同物料的干燥需求,我司经过多年的开发研究,通过积累各种烘干经验,结合多方反馈的数据资料,现已经生产出可适合不同物料特性干燥的系列烘干机机组,从温度范围可区分可分为以下三种:
1、 工作温度在10℃以下的低温机系列:在一些对颜色要求高的产品,适合采用低温干燥,低温不但可以更好地保留物品的有效成分,而且也可以更好地保留了住物料原有的颜色、味道。此系列机组可适用于小型水产加工、花茶加工、海参加工、名贵药材等干燥。
2、 工作温度在50-65℃的中温机系列:中温能够更好地保留物料特性,且干燥效率非常高,是大多数物品干燥的。可适用于各类水果烘干、美容美发店毛巾干燥、小型腊肠腊肉烘干、各类药材、农副产品初加工等干燥。
3、 工作温度在65-80℃的高温机系列:此系列机组适合一些对温度不敏感的产品,另外也可以通过高温段,对干燥物品实现杀青或杀菌的功能,因此也非常适合做一些食品类加工。广泛适用于茶叶烘干、腊鸭烘干、烤烟加工、高糖分果脯等各类干燥。
米粉烘干机 烘干工艺及解决方案
凯志米粉烘干机烘干工艺及方案是通过在多个食品加工厂、农产品生产基地及食品深加工企业的多次烘干实践和数据测试,积累了丰富的烘干经验,依据完整的理论计算和实际相结合,确保红糖在烘干过程中的色泽、外观、口感的定型,总结分析得出的。方案被应用在多个客户工程中,助力客户制作过程中节省更多的成本以获得更多的竞争优势。具体烘干工艺如下:
1、 将要干燥的米粉放到托盘及架子上,轻轻推入烘干房。启动凯志空气能热泵米粉烘干机,通过3个不同阶段的温度控制来达到米粉水分的去除。
2、 弟一阶段:前期烘干温度不能过高,否则会影响米粉的品质及效果。可先将温度设定在35℃,保持3个小时的烘干时间。
3、 *二阶段:适当提高烘干温度,可将温度升高至50摄氏度,同样是保持3个小时的烘干时间。
4、 *三阶段:再次提高烘干温度至65℃,保持3个小时的烘干时间。
5、 经过三个阶段总共9个小时的烘干,当米粉的湿度达到14%左右时,即可完成干燥。
米粉烘干机成功案例
米粉烘干机的应用在浙江一带很,很多客户基本已经摒弃了传统的烘干方式,改为采用热泵米粉烘干机进行烘干。其中一位客户在我司购买了一台10P热泵米粉烘干机,在4个小时内将1000斤湿米粉烘干至300斤。按每小时满负荷的工作状态,一小时耗电量仅为13度,4小时运行电费为52元(电费若按照每小时1元来计算),平均每斤米粉的烘干成本仅为0.05元,非常划算,客户也是非常满意,赞不绝口的。