离心机根据转子转速(每分钟转数,以r/min表示)的大小,可分为普通离心机、高速离心机和超速离心机三类。
离心技术与噬菌体侵染细胞的实验、DNA半保留复制的实验证据、制备果胶酶及鸡血细胞液、分离血红蛋白溶液及各种细胞器和细胞融合等内容密切相关。
(一)浓缩的基本原理蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行,又可在减压或常压下进行。为提高蒸发效率,生产上蒸发浓缩均采用沸腾蒸发。沸腾蒸发浓空的效率常以蒸发器真空离心浓缩仪生产强度来衡量。蒸发器生产强度是指单位时间内,单位传热面积上所蒸发的溶剂量。
(二)影响浓缩的因素
1.传热温度差(△t)的影响 提高加热蒸汽的压力和降低冷凝器中二次蒸汽的压力,都有利于提高传热温度差。
2.总传热系数学(K)的影响 一般地说,增大总传热系数是提高蒸发浓缩效率的主要途径。由传热原理可知,增大K的主要途径是减少各部分的热阻。管内溶液侧的垢层热阻(RS)在许多情况下是影响K的重要因素,尤其是处理易结垢或结晶的物料时,往往很快就在传热面上形成垢层,致使传热速率降低。为了减少垢层热阻,除了要加强搅拌和定期除垢外,还可从设备结构上改进