桑叶微波烘干设备的优势:
1、时间短、速度快
常规热力杀 菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀 菌温度,往往需要较长时间。微波杀 菌是微波能与食品及其细 菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀 菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀 菌作用一般在3-5分钟。
2、低温杀 菌保持营养成份和传统风味
微波杀 菌是通过特殊热和非热效应杀 菌,与常规热力杀 菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的杀 菌效果。实践表明,一般杀 菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。