微波黑芝麻糊杀菌设备
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。
芝麻糊杀菌微波设备微波设备的优点在于:
1、时间短,速度快,加热均匀。
2、杀菌彻底,且干燥、杀菌、杀虫、防酶等工艺可同时进行。
3、产品质量好。能较大程度的保持了物料的营养成分,感官好,口感佳,延长了物料的保鲜期和货架期。
4、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。