微波盐焗鸡烘烤设备是我公司针对传统的盐焗鸡烘烤设备烘干时间短,内外不均匀等问题,研发、生产的一种新型的烘烤设备。
盐焗鸡在经过洗净、摸料、包纸后,用装有盐巴的容器埋起来,再通过微波设备加热烘烤,在较短的时间内就可以完成盐焗鸡的烘烤、熟制。比传统的盐焗鸡烘烤设备时间短,且微波能直接穿透物料,对物料内部进行加热、烘烤。微波对物料加热时不需要热传导,内外同时加热,可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物料内外温差小,加热均匀,大大提高加热质量。并且微波加热不需要燃料,不需要锅炉,无污染,无热量辐射。不但优化工作环境,也顺应了社会的节能减排要求。由微波盐焗鸡烘烤设备烘烤出来的盐焗鸡香味浓厚,肉质口感好,深受消费者的喜爱。
微波盐焗鸡烘烤设备特点:设备采用食品级不锈钢制作,该设备设置独立控制系统,普通按钮控制;可进行整机的功率、温度等的操作及随时监视设备的运行情况。每组微波磁控管安装有温度感应开关,当设备排热不理想,磁控管温度无法及时散去达到所设定温度时(如70℃),微波磁控管电源自动关闭,此时温度偏高的磁控管将停止工作,确保磁控管不因温度过高而出现损坏的现象;当磁控管温度回到正常工作状态时,此时磁控管自动开启工作。
盐焗鸡烘烤设备 盐焗鸡微波设备技术参数:
1、产品型号:VYS-8HO
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:8kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、外形尺寸(长×宽×高):1300mm×950mm×1600mm
6、转盘直径:600mm×3层转盘
7、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
8、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准