传统的烘培烘烤都是用煤作燃料的转锅或炒炉,产量小,占用人力比较多,生产的五谷杂粮质量不好控制等诸多弊端,而用微波烘培机熟化炒熟的五谷杂粮均匀,速度快,并且颗粒饱满,色泽亮丽,可大批量连续生产。成为粮食产业深加工的好帮手。
微波烘培是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升较快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
与传统烘焙烘烤设备相比,五谷杂粮微波烘烤烘培设备的优势:
低温烘焙烘烤,杀菌、营养成分损失少。五谷杂粮的烘烤烘培温度在120-130度较佳,微波设备能灵活将温度控制在较佳范围内,微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
微波烘焙机是在微波加热的基础上研发生产的新式环保节能设备。可用于黑豆、黄豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、芸豆等豆类的烘干、烘焙、熟化、杀菌。还可用于高粱、谷子、燕麦、大麦、芝麻、稻谷、大米、玉米、黄米、黑米等杂粮的烘干、烘焙、熟化、杀菌。
微波烘焙机与传统转炉、炒锅相比的优势在于: 微波烘焙机用电,*复杂的管道、燃料,没有任何“三废”产生,设备占地面积小,不污染环境,符合国家环保卫生标准。
微波烘焙机工艺先进,操作简单,设备采用plc面板式程序控制,进口元器件、测温系统、监控系统等,一键开机,功率大小可灵活调控,可实现自动化大批量生产。
微波烘焙速度快,时间短,*上下翻动,即可实现烘焙均匀彻底。
微波烘焙机烘焙的黑豆、黄豆等豆类与传统方式烘焙的区别: 低温烘焙同时伴随杀菌、杀虫卵,保持更多的营养成分,符合国家卫生监测标准
微波烘焙的同时有膨化功能,烘焙的黑豆、黄豆等豆类相比其他烘焙方式大,色泽亮丽、不容易上火,更利于后期打粉。
微波烘焙机若通过调整,还可实现杂粮、杂粮粉烘干干燥杀菌,袋装杂粮粉、面岐、面条、面饼等杂粮制品的杀菌等。
黑豆红豆黄豆豆类烘焙设备 微波烘焙机参考技术参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:6-200KW(按照客户实际生产要求定制)
烘焙温度:80-160度可调可控
进出料口高度:40mm 可更改定做
传输带宽度:650mm 可更改定做
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)
贴心服务:
为让客户买的放心,公司备有多台微波样机,可免费供客户做多种物料的烘干、杀菌、烘焙、加热等工艺实验,欢迎新老朋友寄物料或带物料来公司实验考察,洽谈合作。