快餐、盒饭行业微波加热设备

　　快餐 盒饭快速加热**微波设备是利用微波的交变频率，能使较性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的；并且利用自身产生的热效应和生物效应，杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌，从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波设备对盒饭进行快速回温、杀菌，起到了**的效果。

　　盒饭微波加热设备主是针对冷链食品的快速加热，又称冷链盒饭加热设备。广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的较佳选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。

　　微波盒饭加热工艺流程:

　　*厨房煮炒 --→ 分餐 --→ 速冻 --→ 包装  --→ 冷藏  --→  配送 --→ 微波加热杀菌  --→  就餐

　　参数：

　　型号：LW-60HWV-10X

　　电源输入：三相380±10%   50HZ;

　　频率： 2450MHz±50MHz

　　输出微波功率： 60KW（功率可调）

　　设备（长×宽×高）: 10350mm×1900mm×2200mm

　　加热产量（650~700g/盒）：1200盒/小时（冷链）   2400盒/小时（热链）

　　占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能环保、价格较低等特点。

　　产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波采用进口三星磁控管，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。