香菇烘干机方式VS传统香菇日晒方式
香菇,采收干燥后的味道香气沁人,营养丰富,拿来炒菜炒肉都是很好的辅料,特别是放到油里面热一下,香菇的味道就会散发出来,作为肉菜的材料,是非常锦上添花的。那么如何才能更好地去除香菇本身的水分呢?如何在干燥的过程中更好保留住香菇的味道呢?除了传统的太阳日晒外,还有没有其他更加、快速的方式呢?是肯定的。凯志研发并全面上市的空气能热泵香菇烘干机,就是当下更为、科学、现代化、规模化的香菇烘干方式。相比太阳日晒需要大量的场地、大量的人力物力、还要受制于天气因素,且日晒周期非常长,凯志香菇烘干机的推出彻底地解决了传统方式存在的不足。占地面积小,安装简便、可装于室内室外,不受天气影响,随时随地都可进行干燥,全自动化、智能化管理,*人工进行看管守值,烘干*,运行成本低,节能,总之优点数不胜数。
香菇烘干机——烘干注意事项
1、采用香菇烘干机进行烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖*起皱,影响香菇终的烘干质量。
2、烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、烘干过程中,温度不能**过65摄氏度,否则易烧焦。
4、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
香菇烘干机——烘烤工艺方案参考
1、 将香菇装到架子上推进香菇烘房里,启动凯志香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,烘干3-4小时。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。
2、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
3、 烘干8—9小时时,将热泵香菇烘干机温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
4、 1个小时,将香菇烘干机温度控制在60—65℃,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。
高温热泵香菇烘干机 热风循环烘箱技术成熟稳定
1、 香菇烘干机集升温烘干、排湿除湿功能于一体,能控制物料温度,湿度,一般烘干时间要比其他传统烘干方法要短。
2、 设备控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,调控,操作方便。
3、 热泵香菇烘干机内置循环风机非常的耐高温高湿,并合理地分布在烘干房内部,让烘干的无花果受热均匀,有效提高烘干品质。
4、 烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持。
5、 空气能热泵香菇烘干机烘干效果好,烘干后的成品外形好,有效成为高,烘干均匀,360°无死角同时干燥,*翻动物料,整套设备只需要很小的安装场地,烘干房现场拼装,简单*吊装,可以搬迁。
香菇烘干机——实现规模化、现代化、科技化的发展需要
对于不同的香菇制作商,所要求的批次烘干量不同,以往采用日晒方式,只能根据场地的大小来决定干燥的量。对于*型制作商来说,想要大规模、大数量进行干燥,往往受限。而高温热泵香菇烘干机,可根据用户的需求进行量身定制。凯志会根据用户批次烘干量要求为客户设计适合的烘干房,烘干房可容纳的香菇数量低至几十斤,高达几十吨,并匹配适合的机型大小,机型小至3P大至15P不等。香菇烘干机彻底实现了现代化、机械化、规模化、科技化的发展需求,助力制作商在激烈的竞争中脱颖而出。
凯志香菇烘干机 密闭式空气能香菇烘干机工程案例
香菇的市场需求量很大,很多制作商已经从以前的传统日晒方式开始转变,采用更为的烘干方式——香菇烘干机,可助力制作商实现批量化、规模化、现代化、自动化、智能化的生产需要,满足日益增加的市场需求,并在更大的程度上节省制作费用,在日新月异的市场竞争中获得更大的优势及利润。比如在云南保山,有一个客户就在我司订购了1台12P高温热泵香菇烘干机,根据我司提供的全面的烘干方案,客户仅用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇。采用环保型的空气能配合少量的电能运行主机加热干燥香菇,所需的能耗非常低,节能效果非常明显,自然就帮助客户节省了不少的成本。另外烘干出来的香菇效果好,质量佳,等级高,味道**,色泽一致,菌褶直立呈,菌盖圆平,*分类分级,可直接包装出货,客户非常满意开心,能为客户解决各种烘干问题,是我们的荣幸和动力。