加工定制:是品牌:志源型号:3P操作方式:连续式适用物料:多种可用应用领域:食品、农副产品、海产品、中药材、木材、佛香、茶叶、污泥等功率:2.8kw重量:185kg
红枣,可以直接作为免洗干果产品食用,也可以直接采摘后新鲜食用。红枣的营养成分很高,越来越受到人们的喜爱。但是红枣的主产地比较集中,为了更好地储存并运输到全国各地,通常需要进行加工干燥,因为新鲜的红枣水分比较多,不利于长途运输和长久储存。凯志红枣烘干机,采用热风循环方式,在保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化,让红枣变成可以长期储存和运输的干果类食品,提高其产品附加值。
红枣烘干机面世
很多烘干设备虽比起传统的方式效果好一些,但是耗能大,成本高,有些甚至烘干不够均匀,严重影响红枣终的品质。凯志热泵红枣烘干机,集、节能、环保、、智能、控温控湿于一体,非常实用大中型红枣厂商应用生产。
红枣烘干机烘烤工艺
1、行预热处理:利用红枣烘干机进行烘干,温度不宜过高,因为如果枣果直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。因此需要在前期进行充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保存6—10小时,当枣温达45℃时,稍微烫手,待7—8小时后,用力压枣时枣身会出现;枣温达45—48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
2、其次进行蒸发处理,让枣内部的游离水大量蒸发掉。此时需要提高温度,在8—12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃。以利水分大量蒸发,并注意保湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分,当枣果表面出现时,说明干燥正常。
3、紧接着进行干燥处理,当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了,注意把干燥好的样品及时卸出来。
4、进行冷却处理:通过红枣烘干机烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很*发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一滩,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
红枣烘干机——全面的烘烤工艺方案共享
1、采用红枣烘干机进行烘干时,烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发做准备。具体操作如下:
A、将温度设置在35摄氏度,烘干时间设置为6-10个小时;
B、当枣温达到45摄氏度时,稍感烫手,待7-8个小时后,用力压枣时枣身会出现
C、当枣温达到45-48摄氏度时,枣的表面会出现一层小水珠。
2、进行蒸发处理,主要是让枣内部的游离水大量蒸发掉。此时需要提高红枣烘干机温度,在8—12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃,并注意排湿。
3、进行干燥处理。当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。此阶段要注意温度的控制,不能过高,以50摄氏度为佳。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。
4、进行冷却处理。干燥好的红枣样品要及时写出来。注意通风散热,待冷却后方可堆积。
山东红枣烘干机恒温恒速、大枣干燥设备控温、大红枣烘房定制及设备匹配
很多用户在了解了空气能热泵红枣烘干机之后,都表示了很大的兴趣,而在自身场地问题上总是一知半解。不知道这套设备占地面积是多大,烘房大概是多大,需要预留多少场地进行安装。其实我司这套设备占地面积不大,根据所需要的批次烘干量来设计烘房尺寸,具体如下:
1、3P大小的红枣烘干机设备,一般匹配一个大约15立方米的烘房,可放入400斤左右的红枣进行干燥。
2、6P大小的红枣烘干机设备,一般匹配一个大约25立方米的烘房,可放入800斤左右的红枣进行干燥。
3、10P大小的红枣烘干机设备,一般匹配一个大约40立方米的烘房,可放入1500斤左右的红枣进行干燥。
4、20P大小的红枣烘干机设备,一般匹配一个大约80立方米的烘房,可放入3000斤左右的红枣进行干燥。
红枣烘干机——河北沧州客户工程案例分享
举一个河北沧州的客户工程来说吧,客户通过网上平台找到我司,多次与我司负责人进行电话沟通了解,对我司的红枣烘干机有了初步的了解和认识,之后客户特意从河北过来我司工厂洽谈并考察,后来我司派人员到客户实际场地进行测量,并根据现场的具体情况为客户量身定制烘干房,根据批次烘干量为客户匹配合适的机型。客户根据我司提供的建议方案,向我司订购了1台12P热泵红枣烘干机。我司进行生产并运输至客户方,人员进行安装并现场使用,同时为客户提供可靠的红枣烘干方案,客户之后用14个小时一次性烘干了5千斤新鲜的红枣,所需的电量很低,耗能非常少,批次的运行成本大大降低,而且相比传统方式,烘干周期也缩短了好几倍。客户非常满意,另外烘干出来的红枣颜色鲜艳,形状饱满,均匀一致,味道清甜,产品等级很高。烘干过程没有任何的废气废渣排出,非常环保卫生。
联系电话是18589291740,
主要经营广州凯志能源科技有限公司(zy1259229373.b2b168.com)主营:农产品烘干机、挂面烘干机、木材烘干机、荔枝烘干机、桂圆烘干机和竹笋烘干机等产品,广州凯志能源科技有限公司烘干机集优质、节能、环保于一体,服务至上,值得信赖。
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