小型腊肉烘干机 新一代LC-3P香肠烘干机坚固耐用

腊肠烘干机——腊味7分制作，3分烘烤
作为广东、广西、中国香港、中国中国澳门、湖南、四川等地蕞常见的食品之一——腊肠，一直以来都广受消费者的喜爱。腊肠的制作工艺特，风味鲜美，醇厚浓郁，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠的质量好坏除了本身的配料工艺之外， 更关键的是烘干除湿工艺。民间流传着一句老话叫“腊味是7分制作，3分烘烤”。可见，烘干在腊肉的制作过程中是何其重要。对腊肠进行烘干，不仅要去除腊肠里面的水分，还有在外观上保留原有的色、香、味、形等，以保证进货存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。
小型腊肉烘干房全密闭式、腊味腊肉热风循环干燥设备、空气能腊肉烘干机亮点展示
每款设备都有其自身的优势亮点，而这些优势亮点也决定了用户是否选择购买的一个主要因素。用户在选择设备的时候除了要求其外观坚固耐用、性能稳定长久、技术成熟可靠、方案外，对其自身的优势亮点也是非常看重的。而凯志腊肉烘干机在设备的亮点上也下了很大的功夫，尽可能地满足广大用户的不同需求。在此简单介绍一下这款设备的一些亮点：
1、 可实现全温度段无缝干燥，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制，干燥温度从8-75℃不等，适合绝大多数物料，温度无缝涵盖，一机干遍天下午不再是个难题。
2、 凯志腊肉烘干机采用PLC+触摸屏全自动控制方式，性能稳定，操作方便；采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，满足不同种类物料干燥方式
3、 设备烘干方式与自然干燥原理相似，烘干过程与外界隔绝，无蝇虫的叮咬及肉质污染，烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。
4、 空气能腊肉烘干机采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
5、 设备烘干房采用10公分厚聚氨酯板材，比起泡沫板保温效果更好；全密闭式的烘房环境，更大地减少热损耗，降低能耗。
6、 热泵腊肉烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

广式腊肠烘干机 热泵川式腊肠腊肉干燥设备 空气能腊肠烘干机自动化操作设备性能
1、 主机作用：腊肠烘干机通过利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料。
2、 烘干房作用：用来存放需要烘干的物料，采用10公分厚的聚氨酯发泡保温库房，保温效果更好，热量不损失。
3、 循环风机作用：主要将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。采用耐高温高湿的风机，风量大，效果好。
4、 设备系统组成：热泵腊肠烘干机拥有热风循环系统、排湿系统、排水系统、全自动智能控制系统、预警系统等，每个系统在烘干过程中都起到一个非常重要的作用，缺一不可。

腊肠烘干机 川式热泵腊肠干燥设备 小型空气能腊肠腊肉烘干机 配件精良
凯志腊肠烘干机采用国际配套，充分保证整个机组及设备性能，谷轮压缩机，ACLO膨胀阀等，配件精良，经久耐用。
1、 压缩机：腊肠烘干机采用世界三花产品柔性涡旋压缩机，具有不易磨损、使用寿命长、过流保护、过温保护、抗液击能力强、高低压保护等功能。谷轮压缩机在机体内置卸压阀，在高压压力过高时可自动卸压至低压端。
2、 电子膨胀阀：引进日本全新技术配合本公司**的控制系统，研究出特的电子膨胀阀控制方式，采用数码技术控制工质达到更加的流果，从而提高COP值。
3、 蒸发器：热泵腊肠烘干机采用亲水膜铝箔，即使经过长期使用亲水层也不会产生氧化脱离的情况。此种蒸发器有一个的优点，滑水性能优越，可以减少风阻，使用水铝箔结构，大提高蒸发器的效率。
4、 控制面板：采用PLC智能控制面板，集烘干、除湿、制冷、新风等功能，10个不同阶段控制温度及湿度和时间表，故障代码显示功能，方便查找，自动保护功能。

腊肠烘干机 烘干方案及工艺流程
采用凯志空气能热泵腊肠烘干机进行烘干，主要需要经过3个阶段，分别是高温烘干阶段、减速干燥阶段、快速干燥阶段。通过3个阶段不同工艺不同温湿度的控制，促使腊肠在一个适宜的环境下进行水分去除，以确保烘干的品质和效果，具体操作如下：
1、 高温烘干阶段。这一阶段主要让腊肠发酵，以确保腊肠的香味。将温度设定在65-68℃左右，保持3-4个小时的时间。
2、 减速干燥阶段。这一阶段主要是腊肠的发色期和收缩定型期。注意：腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。将温度控制在50-55℃之间，湿度控制在45%RH左右，并保持4-5个小时的烘干时间。
3、 快速干燥阶段。这一阶段主要是进行温度湿度的控制。腊肠烘干完成之后的湿度控制在17%左右。将温度设定在58-60℃左右，湿度设定在38%RH左右，并保持10-12个小时的烘干时间，至此腊肠烘干流程已结束。
腊肠烘干机工艺方案 小型腊肠烘干机厂家 空气能热泵腊肠干燥设备工程
临近年底，我们也迎来了腊肠的制作高峰期，很多用户也找到我司咨询腊肠烘干机设备的性能、技术等。也有不少用户是在当地我们的客户工程了解到我们的牌子，转而找到我司。近期已经有广东罗定的客户、广东肇庆的客户、浙江宁波的客户与我司订购热泵腊肠烘干机，产品陆续出货、安装、调试。说一说浙江宁波的工程，客户与我司订购的是1台6P腊肠烘干机，批次烘干量为800斤。一开始客户烘干得并不是很顺利，在腊肠排湿阶段有一些操作上的小失误，客户经过与我司的多次电话沟通，我们的技术人员耐心为客户讲解，并进行调试之后，腊肠进入了正式的干燥。这一次仅用30个小时就一次性完成干燥，而且烘干的腊肠颜色非常鲜亮，味道非常让人迷醉，通过客户发过来的反馈图，干燥后的腊肠非常让人有食欲，看起来非常的干净卫生，另外也非常节能，客户打电话发微信感谢我司。其实腊肠烘干机能为客户带来如此好的效果，也是我司一直秉承一切为客户着想，为客户提供更加、完善的服务和设备。未来，我们也会不断完善，不断创新，力求为客户提供更加节能环保的烘干设备。