传统的米粉烘干方式——晒场日晒法
米粉,是一道席上佳肴,可蒸煮煎炸炖,吃法众多,口味鲜美。但是米粉在生产过程中,其干燥环节却是一件令人痛苦的事情。以前许多生产企业通常使用晒场的形式,基本都是用蕞原始蕞传统的日晒方法进行米粉干燥处理。但是这种方式如果遇到天气不好,则产能完全没有保证,且这种传统方式需要大量的人工进行操作,人工成本很高,烘干周期很长,且*有灰尘、滋生,不卫生,无法达到国家要求的食品卫生标准。
米粉烘干机——细致的烘烤工艺步骤说明
米粉的烘干工艺比较简单,前期注意温度不要太高即可,烘干过程主要分为3个阶段,每个阶段对温度、湿度、时间的不同设定调控即可,具体如下:
1、 将要烘干的米粉装到托盘上,放在架子推进烘干房内,启动凯志高温热泵米粉烘干机。
2、 弟一阶段主要温度不要太高,先将温度设定在35摄氏度,烘干时间设定在3个小时。
3、 *二阶段可适当提高烘干温度,将温度控制在50摄氏度,保持3个小时的烘干时间。
4、 进行*三个阶段的烘干,将温度设定在65摄氏度,同样保持3个小时的烘干时间。
5、 至此经过以上三个阶段9个小时的烘干,当米粉的湿度达到14%左右,即可烘干成品。
米粉烘干机——设备结构特征分析
凯志空气能热泵米粉烘干机由热泵烘干机和烘干房组成,热泵烘干机由能量交换器•压缩机•冷凝器•蒸发器•膨胀阀及设备组成。设备技术是在传统空调的技术基础上发展而来的,性能稳定,坚固耐用,使用寿命长,工作原理与空调一致,只不过运行温度不同而已。另外,凯志米粉烘干机采用的是彩色复合保温钢板结构,保温效果好,经久耐用。控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,避免温度过低或过高影响烘干品质。循环风机则由两台高压风机做动力,有足够穿透能力,能使米粉受热均匀,提高烘干品质。
现代的米粉烘干方式——空气能热泵米粉烘干机
空气能热泵米粉烘干机的研发上市,彻底解决了生产企业的烦忧,它是一种新型、新能源技术,是当前国家提倡的节能环保产品。空气能热泵米粉烘干机采用PLC可编程控制方式,可控制温度、湿度等烘干参数,保证烘干过程不至于温度过高或过低。设备界面采用触摸屏面板,智能化操作,简便快捷,符合现代化的技术发展。热泵米粉烘干机还具有、节能、环保、卫生等特点,烘干过程无任何污染物排出,烘干品质佳、成色均匀,且运行成本低。米粉烘干机,一款专为米粉烘干为研发的新能源环保绿色烘干设备,你动心了吗?
米粉烘干机 空气能米粉烘干机烘干工艺流程分析
米粉品种很多,有排米粉、银丝米粉、方块米粉、波纹米粉等,每一种米粉都有其的特性,无论是蒸煮煎炸炖,都非常美味,可以算得上席上佳肴。那么米粉在制作的过程中,应该怎样进行干燥处理,怎样通过科学的烘干技术让米粉的产品等级更高,以更好地提高其售卖价值呢?其实通过米粉烘干机进行干燥,就是一种非常适合的方式,通过热风循环系统,配合主机运行,创新烘干技术,以更适合的烘干工艺保证米粉不变色、不断裂、干度均匀等,具体的烘干工艺流程如下:
1、 启动凯志高温热泵米粉烘干机,将米粉放到托盘及架子上,接着推入烘干房内。设定3个温湿度阶段进行烘干。
2、 弟一阶段将温度设定在35摄氏度,烘干时间设定为3个小时,注意此阶段烘干温度不宜过高。
3、 *二阶段将温度提升至50℃,烘干时间继续保持3个小时。
4、 *三阶段继续将温度提高至65℃,烘干时间继续设定为3个小时。
5、 经过以上3个阶段9个小时的烘干,米粉的湿度已经达到约14%左右的烘干成品。可根据用户的湿度需求延长或停止干燥。
米粉烘干机 热风循环米粉烤箱 空气能米粉干燥设备
广州凯志能源科技有限公司生产销售各种空气能热泵烘干机,具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所。米粉烘干机目前已被广泛应用在河南、四川、广东、贵州、重庆等地,做过的工程案例数不胜数,客户反馈的效果也是非常好的。采用中低温干燥方式(15-50℃/60℃/80℃),接近自然干燥,烘干的米粉品质好、色泽好、产品等级高,无污染,节能显著,而且更符合环保卫生要求。全自动控制、智能化操作,*人工翻动,大大减少人工及劳动强度,降低运行成本。热泵米粉烘干机通过除湿完全打破了传统除湿机除湿量的定义,在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍。拥有3级热回收装置能效达到85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍。烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。空气能热泵米粉烘干机机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制。