济南良友机器有限公司
可售卖地:全国产品类型:中小型产品用途:微波干燥、消毒电压:380v应用领域:食品,化工,医药,农副产品
微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
工业微波加热设备的特点有:
加热均匀、速度快
一般的加热方法凭借加热周围的环境,以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热,然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低,加热时间长。
微波加热的特点是,微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成“外焦里不熟”的夹生现象,有利于提高产品质量,同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间,加热效率高,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地额自动控制。
工业微波加热设备的特点有:
控制及时、反应灵敏
常规的加热方法,如蒸汽加热、电热、红外加热等,要达到一定的温度,需要一定的时间,在发生故障或停止加热时,温度的下降又要较长时间。而微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值,加热到适当的温度,便于自动化和连续化生产。
工业微波加热设备的特点有:
选择性加热
微波加热所产生的热量和被加热物的损耗有着密切关系。各种介质的介电常数在0.0001到0.5的范围内,所以各种物体吸收微波的能力有很大的差异。一般说介电常数大的介质很容易用微波加热,介电常数太小的介质很难用微波加热。这是微波对物体具有选择性加热的特点。
微波烘干设备加热均匀,起热快得到大家的广泛应用,特别是在中温烘干阶段,由于烘干温度较低所以不但节能而且烘干效率还很高。但在应用上,对于一些要求烘干温度在60度以下的物料,需要对物料进行详细的分析实验之后才能决定是否能采用微波烘干设备,包括物料的外形尺寸,物料的导热性,物料的密等进行了解。
微波干燥设备对维生素类的影响
在食品加工中,水果蔬菜类产品中的维生素是要受保护成分。有研究发现,微波对维生素的破坏比常规加工要小的很多。因此,微波加工工艺对水果蔬菜很合适,从维生素营养价值方面来衡量,微波加热是高质量的。
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