淀粉改性,顾名思义是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围。利用物理、化学处理或微波加热处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性,如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等。使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变原有性质的淀粉统称为淀粉改性。
淀粉糊化微波机参数
型号:QX-100HM
电源输入: 三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:100KW(功率可调)
输入功率:150KW
频率: 2450MHz±50MHz
控温范围:0-300℃
传输速度:0-5米/分钟
冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水循环冷
传送带:聚四氟乙烯布状传送带
生产效率:1吨/小时/(可按照客户实际要求来定制)
设备(长×宽×高): 约19530mm×2360mm×1518mm,(以图纸为准)
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
淀粉糊化微波机是一种粉状食品改性加热设备,具有以下特点:
①、占地面积小。
②、全不锈钢制造,做工精细,操控性好;
③、人手少、劳动强度小、自动化程度高、生产简便;
④、能耗低、省水、省电、加工费用低;
⑤、操作维修简便。