新型LC-30P腊肠烘干机技术成熟 腊肠热风循环烘箱

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很快到了年底了，市面上将出现各种美味的腊肠、腊肉、腊鸭、腊排等腊味食品了。在广东、四川、重庆等地，腊肠、腊肉、腊味都是非常的。根据地域跟口味来分，有广式腊肠、川式腊肠。如今，国家对食品卫生要求越来越高，健康、绿色、卫生的食品才能获得消费者的青睐。腊肠的制作工艺也开始从烘焙碳烤逐渐转型，选择更加环保卫生的工艺方式——腊肠烘干机。这是一种新型新能源技术的干燥设备。采用空气能加少量电能，彻底告别烧煤烧炭等重污染高能耗的方式，烘干过程非常环保卫生，不会释放任何有害气体气渣，绿色*。烘干出来的腊肠颜色鲜亮，看起来非常干净，味道也非常香浓，广受消费者喜欢。腊肠烘干，就选凯志热泵腊肠烘干机厂家。
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每一种物料，因其自身的结构和熟悉不同，在工艺方案方面多有不同。因此在进行干燥时，应先掌握好要干燥的物料的工艺方案，设定好适合的温湿度参数，才能更好地保证烘干出合格的产品。下面简单介绍一下腊肠的工艺方案：
1、 启动腊肠烘干机，行预热，让烤房温度快速升温到60-65℃，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。
2、 预热之后，将热泵腊肠烘干机温度调节至45-50℃，此阶段为转色期，腊肠表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。预热加转色期历时5-6个小时。
3、 之后就是腊肠的发色期。了将温度设定在52-54℃，时间设定为4-6个小时。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。
4、 紧接着进入收缩定型期。收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。
5、 在之后就是快速干燥阶段，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62℃，烘干时间控制在22-24个小时，当腊肠的湿度在17%一下即可完成干燥。此阶段温度决定了腊肠的干燥速度。

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对于这样一款新型新能源技术的现代化干燥设备，其结构特点到底是怎样的呢？其每个零部件都是负责哪一方面的运行和的呢？可能很多刚接触的人并不能很好了解，在此，我司将腊肉烘干机的结构部件简单说明一下：
1、 保温系统——凯志空气能热泵腊肉烘干机采用定制的烘干房，用10公分厚的聚氨酯板材，密闭性更强，保温性能更好，能让热量在烘干房内得到更大的利用，热损失小。
2、 控制系统——采用PLC可编程控制系统，可安装合适的烘干工艺曲线，自动调节温度、湿度及烘干时间。
3、 加热系统——主要利用输入少量的电能吸收空气中免费的热量，并通过主机系统将热量加热升温，以用来烘干腊肉。
4、 循环风系统——由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使腊肉受热均匀，并通过循环风系统将量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。
5、 预警系统——设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。还可按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。
6、 排湿系统——腊肉烘干机拥有除湿技术，可将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。
7、 排水系统——拥有排水系统，可将烤房内的高温湿热空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。

腊肠烘干机的特点
相比传统的腊肠晒干，采用高温热泵腊肠烘干机进行腊肠烘干，更加省时省力，不受场地限制、天气影响，且烘干速度快，可大批量进行烘干，另外由于其节能、等特点，烘干成本低，1度电可当4度电使用。而在操作上，腊肠烘干机操作界面简单，全自动化、智能化操作，轻轻松松就能实现烘干要求。烘干现场*人工看管，真正为客户考虑，省去大量人工费。蕞后，腊肠烘干机还具有环保卫生的特点。

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凯志腊肠烘干机采用国际配套，充分保证整个机组及设备性能，谷轮压缩机，ACLO膨胀阀等，配件精良，经久耐用。
1、 压缩机：腊肠烘干机采用世界三花产品柔性涡旋压缩机，具有不易磨损、使用寿命长、过流保护、过温保护、抗液击能力强、高低压保护等功能。谷轮压缩机在机体内置卸压阀，在高压压力过高时可自动卸压至低压端。
2、 电子膨胀阀：引进日本全新技术配合本公司**的控制系统，研究出特的电子膨胀阀控制方式，采用数码技术控制工质达到更加的流果，从而提高COP值。
3、 蒸发器：热泵腊肠烘干机采用亲水膜铝箔，即使经过长期使用亲水层也不会产生氧化脱离的情况。此种蒸发器有一个的优点，滑水性能优越，可以减少风阻，使用水铝箔结构，大提高蒸发器的效率。
4、 控制面板：采用PLC智能控制面板，集烘干、除湿、制冷、新风等功能，10个不同阶段控制温度及湿度和时间表，故障代码显示功能，方便查找，自动保护功能。
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为了给客户提供更加、完善的服务，我司郑重承诺：
1、 我司免费提供设计方案，具体根据客户的需求来设计。
2、 在在承接设备加工的设计，生产阶段，广泛征集需方意见，尤其在平立面布置时充分考虑需方的场地条件及公用工程条件，使设备在保证质量的同时，兼顾更优化的组合。
3、 包送货，包安装，设备到达需方厂内，我司派专职技术人员赴需方安装并负责调试至正常使用。
4、 免费对用户进行机械操作、保养和维修技术等培训，以便更好地延长设备使用寿命。
5、 凯志腊肉烘干机设备质保期为一年，质保期内非人为因素的设备损坏，负责免费维修，人为因素的设备损坏，我司及时维修并只收取成本费。
6、 售后服务机构有充足的零配件供应能力，保证用户在5年内能够及时购买。