空气能香肠烘干机 全自动LC-30P腊味烘干机技术成熟

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马上到了腊肠制作的时期了，很多制作商已经开始准备各种用料，各种制作设备、架子等。也正因此，腊肠烘干机、腊肉烘干机、腊味烘干机等近期的搜索热度也大幅攀升，很多客户开始货比三家，挑选适合的干燥设备。其实看一款机器适不适合用，除了硬件软件方面要过关之外，性能稳定、技术成熟，还得有丰富的经验，成功的案例可以让客户去实地考察了解。凯志腊肠烘干机刚好符合这样的需求，设备亮点优势**，工程案例数不胜数。从广式腊味到川式腊味，我司都有涉及，机型从3P-30P不等，烘房从15立方米到上百几百立方米不等，节能、环保卫生。
腊肠烘干机（腊肠烘干工艺）
腊肠想要更好地储存并保持其原有的味道，保证其新鲜感及质量，其实除了自身的配料、工艺等之外，更关键词的一步是腊肠的烘干除湿工艺。腊肠在干燥除湿过程中不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感官指标，以保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些都和烘干除湿息息相关。

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腊肠烘干机实际上是一种热泵烘干机设备，是新一代高科技的烘干设备，**行业*的机器。它通过双效回热技术达到热量提升的作用，是一种热量提升装置。主要利用逆卡诺原理通过吸收空气中的热量来进行压缩，使其变成可利用的高温热源。简单的说，就是利用少量的电源来运行主机，主机的系统通过对空气中热量的吸收来达到烘干效果。腊肠腊肉烘干机可自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。通过创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。

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采用凯志腊肠烘干机进行干燥，其工艺流程并不复杂，主要通过3个步骤来完成。我司为客户提供的烘干方案是经过无数个客户的烘干实践总结而来的，全面，系统完整，能很好地助力制作商在烘干过程中更加节省费用，以的优势取胜。具体的烘干工艺如下：
弟一个步骤：高温烘干阶段。将要烘干的腊肠装到架子上，并推入烘干房内。启动腊肠烘干机，将温度设定在65-68℃左右，进行3-4个小时的腊肠发酵过程，以保证腊肠的香味。
*二个步骤：减速干燥阶段。主要是进行发色期和收缩定型期的控制。将温度设定在50-55℃，湿度设定在45%，保持4-5个小时的干燥。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。
*三个步骤：快速干燥阶段。将温度设定在58-60℃，相对湿度设定在38%左右，保持10-12个小时的干燥。此阶段温度是制约因素，应强化干燥速度。烘干结束时保证腊肠烘干湿度在17%左右即可完成操作。

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凯志香肠烘干机在这几年投入市场使用中，不断地受到用户反馈，烘干效果好，烘干品质高，所需的烘干周期大大缩短了，所消耗的运行成本也大大降低了，更重要的是，只需要一个小空间，就可容纳大批量的香肠干燥，批量化生产制作干燥再也不是一个难题了。那么这款空气能香肠烘干机到底有哪些优势亮点呢？
1、 设备干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
2、 凯志热泵香肠烘干机采用带式连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
3、 烘干方式为热转移装置，主要能源为环境温度和少部分电能提供，设备配置电路保护系统，烘干过程无明火、烟气、废渣的产生，是一种低能耗率的烘干设备。
4、 香肠烘干机可实现全温度段无缝干燥，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制，干燥温度从8-75℃不等，适合绝大多数物料，温度无缝涵盖，一机干遍天下午不再是个难题。
5、 设备采用保温循环对流烘干方式，阶段式（蕞高10个）烘干程序，可控制不同温度、湿度、时间等参数，密闭式的烘房设定，温度更均匀，烘干速度更快，腊肠受热均匀，质量更好更稳定。
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1、 河源地区3P腊肠工程——我司在腊肠这一块的工程案例做得非常多，遍布全国各地，机器大小也丰富多样，从3P到30P都有涉及。举一下我们做过的其中一个工程，客户的产量比较低，要求的批次烘干量在300斤左右，于是我司根据客户的具体需求，为客户匹配一台3P腊肠烘干机。之后客户仅用36个小时就完成一批次的干燥。烘干出来的腊肠颜色鲜艳，味道香浓，客户非常满意。
2、 清远地区6P腊肠工程——在众多的型号中，6P机型是非常的，也是性价比很高，因为这一款机型可烘干的量适中，一般都能满足中小型用户的需求，且投资成本较低，适合大多数用户的需求。我们清远的这一个客户，找到我司时，订购的也是一台6P机型的腊肠烘干机，用来烘干800斤的腊肠。经过紧锣密鼓的生产、调试、出货、安装、试烘干之后，客户仅用38个小时就完成一批次的干燥。烘干周期比传统的干燥设备大大缩短了，运行成本也大大降低了。客户自然是非常满意了，自发地向身边的亲戚朋友宣传我司的空气能腊肠烘干机设备。