提到红枣大枣,想必大家就会想到山东、河北、山西、陕西、甘肃、新疆等地,这些地方都是盛产红枣的地方,每年出产的红枣数量非常之大。红枣指的是鲜枣经过脱水干制后的产品,它更有利于储存运输。当下的干燥设备则当属凯志红枣烘干机。这是一款全密闭式、自动化、智能化、批量化、现代化、控温湿、节能、环保卫生的烘干除湿机。它经久耐用、性能稳定、技术成熟、安全可靠、烘干时间短、运行成本低,是值得推荐给用户们的新一代空气能红枣烘干机设备。
热泵红枣烘干机——的烘烤工艺分享
1、采用热泵红枣烘干机进行烘干,先要进行预热处理,逐步加温。35℃时保存6—10小时,当枣温达45℃时,稍微烫手,待7—8小时后,用力压枣时枣身会出现;枣温达45—48℃时,枣表面会出现一层小水珠。要注意的一点就是,温度不能过高,因为如果枣果直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,会阻止红枣内部水分蒸发。
2、其次进行蒸发处理,让枣内部的游离水大量蒸发掉。此时需要提高红枣烘干机温度,在8—12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃。以利水分大量蒸发,并注意保湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分,当枣果表面出现时,说明干燥正常。
3、紧接着进行干燥处理,当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了,注意把干燥好的样品及时卸出来。
4、进行冷却处理:通过红枣烘干机烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很*发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一滩,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。
大红枣烘干机技术成熟、红枣干燥机免人工操作、热泵红枣烘干机运行原理
凯志空气能热泵红枣烘干机利用逆卡诺原理,并大量吸收空气中的热能,采用少量的电能,利用压缩机加压,成为高温高压气体(温度高达100℃),进入室内侧的换热器(冷凝器),冷媒冷凝液化释放出高温热量加热八角烘干房内空气。通过热风循环的形式使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干八角的目的。凯志热泵八角烘干机,采用PLC可编程控制方式+触摸屏操作面板,全自动智能化控制,可按照合适的烘干曲线,自动调节温度、湿度、烘干时间等。配件精良经久耐用,采用配件,美国谷轮压缩机,电子膨胀阀,亲水铝箔翅片换热器,工业触摸屏控制器加厚铜管,加厚喷涂钣金。
红枣烘干机——烘干工艺4部曲
采用凯志红枣烘干机进行烘干,其烘干工艺一般需要经过预热、蒸发、干燥、冷却这4个阶段。每个阶段设置不同的温湿度及烘干时间,同时检测红枣观察红枣的变化进行适时调整。注意烘干过程温度不可过高。具体如下:
1、预热阶段。红枣在烘干前期需要进行充分的预热,逐步升温,为水分大量蒸发坐准备。先可以先将热泵红枣烘干机的温度设置在35摄氏度,保持6-10个小时;其次当枣温达到45摄氏度时,保持7-8个小时,用力压枣时枣身会出现;之后当枣温达到45-48摄氏度时,枣表面会出现一层小水珠。
2、蒸发阶段。此时需要提高温度,在8—12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃。这样才能有利于水分的大量蒸发,并注意随时保湿。
3、干燥阶段。注意温度的控制,以50摄氏度为佳,不可过高,并在6个小时内完成此阶段的烘干。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。意把干燥好的样品及时卸出来。
4、冷却阶段。烘干出来的红枣需要进行彻底冷却,并注意通风散热。否则会影响红枣的品质。
红枣烘干机——烘干技术具体的运行原理
凯志空气能红枣烘干机实际上是一种空气能高温热泵装置系统。“热泵”是一种能从自然界的空气、水或土壤中获取的低品位热能,经过压缩机做功,提供可被人们所用的高品位热泵的装置。空气能热泵红枣烘干机,其原理是利用逆卡诺原理,气体氟利昂被压缩机加压,成为高温高压气体,进入室内侧的换热器,冷媒冷凝液化释放出高温热量加热红枣烘干房内空气。烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走从而达到烘干物料的目的。
环保型大红枣烘干机、大型红枣烘干房全密闭式、红枣烘干机工程案例
凯志红枣烘干机工程很多,如今也正是快要迎接红枣大丰收的时节了,各地正如火如荼地为采摘和干燥做好一切准备。近段时间我司也陆续接到新老客户的询问,老客户则是见证了设备的效果想要新增机器,新客户则是表示出浓厚的兴趣想要订购。无论是新客户还是老客户,我司都竭尽全力为大家解决每一个遇到的问题,帮助用户更好地进行红枣的干燥。像河北的一个老客户,在我司订购了1台12P空气能红枣烘干机,批次烘干量在5000斤。客户在使用过程中,遇到了不少的问题,技术方面的、方案方面的、性能操作方面的,无论什么时候,也无论白天还是深夜,只要客户询问,我司都会耐心地为客户一一解答,帮助客户在干燥过程中少走弯路,减少一些不必要的损失。