密闭式XG-7P蘑菇烘干机受热均匀 香菇烘干除湿一体机

香菇烘干机（香菇烘干方法）
新鲜的香菇在采收后需要进行加工、干燥等处理，否则会发黑变质或者腐烂。通常香菇干燥的方法有日晒和烘烤两种。
日晒是香菇干燥蕞为简单方便的方法，即是将采收后的香菇摊放在向阳的晒谷场或水泥面上。菇盖向上，菇柄朝下，一个一个摆开，晒至半干后，改为菇柄向上，菇盖朝下，晒至九成干为止。但是这种方式受天气影响、场地限制，且需要人工进行操作，人力物力非常大，无法满足大批量操作，不适应当今市场的发展需要。
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1、 采收后的香菇要行暴晒2-3个小时，去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内，启动凯志空气能热泵香菇烘干机，打开进气口和排气孔，关闭回温孔，保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃，温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖*起皱，影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后，将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右，每小时升高2℃，进气孔和排气孔关闭1/3，烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候，将温度逐渐升到55—60℃，这时回温孔开启1/2，进气孔和排气孔要关闭1/2，此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃，保持1个小时的烘干时间，打开所有的回温孔，关闭全部的进排气孔，使热空气上下循环，能够保证菌褶蛋并增加香气，至此香菇烘干完成。此阶段温度不能**过65摄氏度，否则易烧焦。
注意：烘干过程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可将菇面向上平放在菇筛上，用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（切记不能喷在菇盖上），然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中，关闭门窗，闷半个小时，再进行正常烘干，这样能使菇面颜色一致。

香菇烘干机——技术成熟、性能稳定
凯志多年来致力于香菇烘干机的研究开发，目前已经形成一套技术成熟、性能稳定的烘干系统。设备采用PLC可编程控制系统，可控制烘干的温度、湿度及烘干时间；智能化触摸屏面板，操作简便。另外，凯志香菇烘干机主要是采用空气能代替烧煤烧炭等方式，更加环保，烘干过程无任何废气废渣排出，绿色*。在节能方面，香菇烘干机节能效果显著，仅需要少量的电量就能驱动压缩机做功，1度电可当4度电使用，节能的同时大大提高了运行成本。再者，在服务**方面，凯志也是业内少有的服务承诺：量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+维修。总之，的设备、的技术、的服务是我们秉承的服务宗旨。

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凯志香菇烘干机是近几年新出现的新能源技术干燥设备，因此在操作上、使用上，很多用户有些担心，毕竟是新科技产品。但是今天小编郑重表示，用户们完全*要这样一种担心。虽然这是新型的产品，但是我们的研发之初就站在用户的角度考虑，融合大众的思维，在界面操作上人性化设计，傻瓜式操作，非常便捷。再者我们在安装调试后，也会为客户事先设定好工艺方案参数及程序，客户只需将物料放入烘房内即可自动完成干燥。在此，简单介绍一下香菇的烘烤工艺：
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时，再进行装盘。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。
2、 启动凯志香菇烘干机，将烘干室温度调到35℃，待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃，烘干时间设定在6个小时，注意要满负荷排湿。
3、 其次将温度设定在40-60℃，烘干时间设定在8-10个时间，此阶段注意间断排湿。
4、 再次将温度设定在60℃，烘干时间设定在2个小时，此阶段不要排湿。
5、 以上3个阶段烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70-75℃。
6、 待香菇烘烤至16-18个小时时，进行干度检验。打开烘干室门，用用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，说明干燥不合格；菇体含水量不**过13%；香菇保持原有的形状。菌盖圆平，保持自然色泽。

香菇烘干机——完整的烘烤工艺方案
1、 采收的香菇应先在阳光下暴晒2-3个小时，去除部分水分。
2、 将暴晒过的香菇进行装盘，装盘时菌盖朝上，菌柄朝下，均匀摆放，不可重叠挤压，以防伤菇而影响质量。注意：香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
3、 启动凯志空气能热泵香菇烘干机，将烘干室的温度调到35摄氏度，待温度上升到35摄氏度再将香菇推入烘干室。
4、 采用香菇烘干机进行烘干室，必须先低温，在逐渐升温。通常是1小时增温1-3摄氏度。温度控制在70-75摄氏度。
5、 在35-40摄氏度下烘烤6小时，在40-60摄氏度下烘烤8-10小时，60摄氏度条件下烘烤2个小时。
6、 烘烤至16-18个小时的时候，可打开香菇烘干机烘干室门，并进行相关干度的检验工作。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，则干燥不合格。
香菇烘干机——云南保山客户工程案例分享
在云南保山，有一个客户跟我司订购了1台12P空气能热泵香菇烘干机，经过多次的电话沟通及客户到厂考察，以及我司技术人员的后，客户根据我们提供的经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的无数次烘干实践及测试得出的烘干方案，并在烘干过程中进行适时的调整，终于客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇，烘干周期非常短，而且耗电量也非常低，整体算下来的运行成本非常低，客户很高兴，烘干出来的香菇均匀完整，颜色**，味道那是一个香呀。相比传统日晒方式，采用热泵香菇烘干机，并配一个适合的烘干房，可以讲要干燥的香菇一次性放入烘干房内，烘干过程不受环境污染，也没有蚊虫叮咬，滋生，在密闭又干净卫生的烘干房内进行干燥，还能更好地保留香菇的味道不流失。总之，香菇烘干，就选热泵烘干机。