黑水虻,英文名称Black soldier fly,又称光亮扁角水虻,是双翅目水虻科扁角水虻属的一种昆虫,在**热带和亚热带的大部分地区都有分布。黑水虻的许多生物学特性都适合用于禽畜粪便的转化,例如幼虫营腐食性,食性杂,食量大、抗逆性强,生活史重叠且弹性很大,预蛹营养价值高,在化蛹前有迁移特性等,因此,在禽畜粪便转化为昆虫蛋白的研究领域,黑水虻很快就从众多的双翅目昆虫中脱颖而出,受到了广泛的关注。
黄粉虫干品含脂肪百分之三十,含蛋白质高达百分之五十以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质百分之四十左右、蛹含百分之五十七、成虫含百分之六十,被誉为“蛋白质饲料宝库”。
微波黄粉虫烘干设备深受广大养殖企业的喜爱,经过多年对黄粉虫干燥技术的研究总结以下经验;
1、活虫干燥必须在较短的时间内完成,较长的干燥时间直接影响成品虫品质,容易变色发黑。
2、微波黄粉虫烘干设备具备瞬间加热干燥功能,*预热。微波不同于传统加热方式(由外而内),微波具备穿透性,并且加热方式原理不同(由内而外),能瞬间加热昆虫内部,直接杀死昆虫达到膨化效果。
3、解决了活虫布料难题,可实现自动均匀布料,*人工,一人即可操作设备,节省了人工。
4、设备可增加成品冷却降温功能,可直接包装,不再需要等待冷却降温,达到流水作业的要求。
传统上烘干黄粉虫消耗周期较长,黄粉虫在长时间的高温烘干下容易使虫体发黑,不膨化,个头比较小,颜色暗淡无光,严重影响其品质。
结合此种情况,终于研制成功了一款适合黄粉虫的烘干设备,黄粉虫微波烘干设备,目前广泛应用在黄粉虫、黑粉虫、蠕虫烘干等领域。
微波干燥具有很多的优点,微波对物料加热为瞬时加热,且只对物料加热,降低热量的损耗同时输出功率可调可控,不存在余热现象,有利于实现自动化连续化生产需要。
微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。