随着现代生活的快节奏发展,快餐盒饭因其快捷方便已经成为大家日常生活中常吃的一种饭食,市场需求也不断的在增加。对于餐饮企业来说有利也有弊,大量的需求会给企业带来压力,盒饭加热就成为急需解决的问题。
加热均匀:微波加热时,物体各部位不论形状如何,通常都能均匀受热。因此均匀性大大提高。可避免外焦内生、外干内湿现象;提高了产品质量。加热干燥具有自动平衡能力:微波对不同性质的物料有不同的作用,因为水分子对微波的吸收很好,对减少营养和风味破坏少。选择性加热的特点有:自动平衡吸收微波,避免物料加热干燥时发生焦化。
盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、火车、快餐公司、餐饮店、展会等的盒饭配送,适用于:炒饭、炒面、春卷、海鲜煲、沙拉、鸡丁、胡椒牛肉、牛肉汤面等食品的加热。
商用盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉,简单的举个例子:我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热,我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性,可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部,微波加热盒饭靠的并不是温度,而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦,迅速达到高热量而加热。因此,微波并不是靠传统温度加热,而是通过波段产生的能量。
多年来,西安圣达环保设备公司不断深入研究微波的应用,在巩固现有应用领域的基础上,不断开发新的应用领域,同时不断深入进行产品的升级换代,生产出了多种新型微波干燥设备。应用范围逐步从食品,制药、化工、建材等行业向包装、新能源、木材、家具等行业发展。为广大客户提供便利,设备可根据需求量身定制。
无污染型微波盒饭加热设备介绍(快餐微波加热机)可根据客户场地设计制造。微波盒饭加热设备加热营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。