加热介质:微波尺寸:8*2*2电压:380V功率:30KW产地:西安
盒饭微波加热设备与传统的方式相比较 工艺效率高
盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、火车、快餐公司、餐饮店、展会等的盒饭配送,适用于:炒饭、炒面、春卷、海鲜煲、沙拉、鸡丁、胡椒牛肉、牛肉汤面等食品的加热。
所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快,是热传导加热方式的5倍以上。(在这里以冷藏盒饭为例,微波两分钟~三分钟可以加热,放置热锅里10分钟以上)
回到商用盒饭微波回温加热设备,配餐公司常常用于加热45度~50度之间的热链学生盒饭、员工餐、老人餐等,隧道式微波盒饭加热设备可以在30秒内达到75度,在有限的操作间内可以将设备做到5米以内,每小时出餐量达到1500份以上。所以微波盒饭回温加热设备多久能加热学生盒饭?我在这里确切的告诉各位30秒内,但前提是热链的情况下。
下面是我整理出隧道式盒饭微波加热设备几个方面的特点:设备尺寸、功率灵活定制,不管是操作间或大或小,都可以满足需求;设备使用寿命长,盒饭加热属于微波基本的功能,微波技术成熟,弊端劣势被一代一代实践、论证纠正;穿透性加热,只对食物中水分子产生影响快速加热;因此不会破坏食物中营养;设备经过一代一代研发升级,早已经淘汰繁琐容易坏的按钮式操作,采用PLC智能操作系统,稳定、简单不容易坏;盒饭加热设备分为隧道式加热和柜式加热两种,可根据实际情况选择。
商用盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉,简单的举个例子:我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热,我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性,可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部,微波加热盒饭靠的并不是温度,而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦,迅速达到高热量而加热。因此,微波并不是靠传统温度加热,而是通过波段产生的能量。
集中配餐盒饭复热机 微波盒饭加热机操作简单 流水线生产
盒饭加热设备应用领域
产量高、连续快速。
2分钟左右即可达到温度要求。
微波加热回温不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。
微波加热同时杀菌,满足食品的卫生指标要求。
安全易控,操作简单,对工人技术要求不高
现已广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送前的加热、杀菌。
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