加热介质:微波尺寸:8*2*2电压:380V功率:30KW产地:西安
盒饭微波加热设备与传统的方式相比较 工艺效率高
盒饭微波加热设备采用一种换热技术,把能量从一种状态转化为热量,并转移到需要被加热的物体上面的一种加热装置是指通过微波磁控管把电能转化为微波能,再把微波能转移到物料内部,转变为热能的高科技加热设备,以微波源作为工作的主要部件的设备。频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由分子组成,在电磁场作用下,分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量,基本上介质内部不存在热传导现象,因此微波可相当均匀的加热介质。
盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、火车、快餐公司、餐饮店、展会等的盒饭配送,适用于:炒饭、炒面、春卷、海鲜煲、沙拉、鸡丁、胡椒牛肉、牛肉汤面等食品的加热。
所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快,是热传导加热方式的5倍以上。(在这里以冷藏盒饭为例,微波两分钟~三分钟可以加热,放置热锅里10分钟以上)
微波加热盒饭优点:1、集中采购快餐原料;2、“中间厨房”统一加工;3、工业化、标准化的制作环节;4、完备的检测手段;5、合理的营养配比;6、微波集中加热。集中快速微波加热后,确保从保存配送到食用完毕整个过程中快餐品质不会起变化。
无污染型微波盒饭加热设备介绍(快餐微波加热机)可根据客户场地设计制造。微波盒饭加热设备加热营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
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