香菇烘干机 空气能热泵香菇烘干机
香菇,味道浓郁,作为菜肴配料,可以说是非常美味的。一般香菇都是需要先去除水分,才能好地进行储存运输。以往多采用日晒方式,但是这种方式比较受天气环境影响,且干燥周期比较长,还需要大量的人工进行翻动,成本高。如今,用户愿意选择一种加、现代化、自动化、机械化的方式,那就是采用香菇烘干机。这是一款新型烘干设备,集烘干、风干、除湿、排湿于一体的环保节能设备,利用新一代烘干技术配合主机系统进行香菇烘干,烘干效果好、品质高、能耗低、周期短、运行成本低,真正助力香菇制作商的生产。只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,消耗量仅为电加热的1/3-1/4;同燃煤、油、气、热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
香菇,想必很多人都并不陌生,因为这是日常做菜都会用到的配料。香菇有湿的和干的两种,湿的新鲜清甜,干的浓香扑鼻。但是从储存方面来说,新鲜香菇容易变坏,干香菇容易保存;而从营养成分方面来说,两者差不多,但是香菇中有一种叫的成分,经阳光照射后,可转化为。能使人体对钙质吸收得快好。而且,新鲜香菇在制作成为干香菇的时候会产生很多的香菇精和鸟苷酸,用干香菇炖汤的话,会比用新鲜香菇炖出来的汤香,喝起来也会鲜美。因此干香菇会受市场和消费者喜爱和欢迎。
那么,如何才能将新鲜的香菇转化成浓香扑鼻的干香菇呢?这就需要志源空气能香菇烘干机来助力。这是一款适合各种食用菌干燥的且全自动智能化的新能源技术干燥设备。它有主机、烘房、风机、风机架子、蒸发器、压缩机、电子膨胀阀、控制面板等组成。利用逆卡诺运行原理,配合空气能及少量电源,通过蒸发-压缩-冷凝-节流的热力循环流动,以达到香菇干燥的目的。采用志源香菇烘干机热效率会比其他加热设备高很多,不仅节省能源,还可降低二氧化碳等污染物的排放量,实现节能减排的效果。
香菇烘干机和各种香菇干燥设备的对比:
1、依靠太阳自然晒干,这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显,完全“看天吃饭”,天气不好,刮风或者下雨,烘干都没常进行。而且菌盖容易反跷,无光泽,无香味;
2、土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,干燥后的香菇回酸且有烟味,而且会对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一;
3、燃煤锅炉,主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制,比如,链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度,当风量由于其内部炉的温度过高,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有的节能减排设备,安全系数过低,人力消耗过大;
4、电烤房,虽然在质量和工艺上都比上述的办法要好,但用电成本高。
5、 热泵烘干机,是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用, 、成本低,不受天气气候的限制,温度湿度可以智能控制,节能环保,不会有污染性,适用于各类产品的干燥加工。
香菇烘干机、新能源技术香菇干燥设备、多功能香菇烘房——烘干过程的注意要点
1、 烘干过程中的温度设置主要不能过65℃,因为温度太高容易烧焦,从而影响香菇的烘干品质。
2、 烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、 为了好地保证香菇的形状、质量等,要注意升降温问题。不能过快,需要逐渐增温或者逐渐降温,否则菇盖会起皱,影响其烘干质量。