景德镇果蔬酵素过滤机 玫瑰酵素过滤设备 产能量身定制 满足不同需求

重庆佳和过滤技术有限公司

我司根据客户产能及工艺需求，配套离心结合的膜超滤过滤设备，成功解决了草莓汁澄清问题。
   膜超滤后的草莓汁其透光率由原汁的75%上升到99%以上，除截留植物纤维、果胶和大分子蛋白外，草莓中富含的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、以及钙、磷、铁等矿质元素等含量均无影响。
   膜超滤是目前的膜分离技术中的一种，利用膜的选择透过性，在分子级别对果汁中的果胶、蛋白等杂质进行截留，滤液澄清透明度高，有效成分含量高，过滤完后可直接灭菌灌装。且为物理、常温过滤过程，无相变，可有效保护草莓汁中原有的生物活性物质、营养成分及原有香气、滋味和色泽，产品品质有**。更多咨询果汁膜过滤系统，请致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流。

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果蔬酵素是通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取，每日补充酵素，是远离早衰与疾病的有效方法。但是发酵工艺获取的酵素原液，其佳的分离纯化方式是什么？笔者从事过滤技术及设备多年，对于发酵型产品的分离纯化积累了一定的经验，现为各位看官慢慢道来。
酵素的发酵过程，不仅获得了我们需要的活性酶、多酚类、黄酮类、矿物元素等有效成分，同时也产生了大量的果肉碎渣、胶体、纤维、杂菌、杂蛋白等杂质，使得发酵结束的原液浑浊沉淀。首先我们需将发酵液中不溶性的固形物除去，其次再将呈现溶解性及半溶解性的大分子杂质除去，这样我们就可获得澄明度高、纯度高，久置不返浑沉淀的酵素饮品。
不同的果蔬发酵后得到的酵素原液的性质是不同的，需根据产能、物料情况，选择佳的粗滤及精滤设备，终端再采用膜超滤过滤技术处理。重庆佳和过滤技术有限公司长期致力于过滤技术的开发与应用，若您有相关技术问题，请致电佳和过滤公司，我们将根据您的实际情况，提供详细的工艺解决方案。

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