随州市远图农业机械有限公司是集设计研发,生产销售及安装工程为一体的企业。公司自成立以来,专业致力于空气能烘干产业的研发,应用及推广,可为需要烘干的食用菌,中药材,农副产品,木材等企业或个人提供完善的烘干设备,烘干工艺及烘干工程。
羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是一种**食用菌品种,**羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌,有益、助消化、化痰、、补脑提神、防辐射、增强人体*力等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天,想要长途运输、出口国外必须进行烘干,做成羊肚菌干品,否则就会烂掉,造成严重的损失。
羊肚菌烘干机如何烘出品相好的羊肚菌干品?
烘干工艺的设定如下:关键是掌握好烤制过程的温度。
羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始启动机器起烘。脱水初期温度不能低于35℃, 好是35℃起烘;在40℃~50℃的范围内烘6小时; 再在45℃~50℃热风温度条件下,脱水6小时; 过程中检查羊肚菌的干燥情况。后在 50℃~60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快,每小时升温控制在5℃。骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩,造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑,严重影响羊肚菌干品质。在烘制过程中,检羊肚菌也是不可忽视的环节。因为羊肚菌肉厚薄不一,其含水量差别很大,对烤制时间要求自然不一。所以烘制过程中,就必须抽取不同位置和等级的菌品进行 检查,发现已烘干的应先捡起放入塑料袋内,未干的推入箱内继续再烘。这样可防止部分羊肚菌因烤制过度而变焦,影响干羊肚菌的品质。
羊肚菌烘干机技术要求
相对于输出温度60℃以下的空气源热泵技术,高温热泵在不改变设备运行环境的情况下,热泵供热温度达到60℃以上,并保持较高的运行效率和稳定的运行状态,一般需要解决以下几个关键技术问题。
1、压缩机的选择:热泵设备常用的压缩机类型主要是螺杆压缩机、全封闭涡旋压缩机与半封闭活塞压缩机等,经过对不同类型压缩机工作特性进行比较研究,高温空气源热泵设备一般选用全封闭涡旋压缩机。
2、工质的选择:为保证高温热泵设备在稳定的可允许的工作压力下运用,采用的制冷剂为工质,换热效率高并对环境无污染,对臭氧层无破坏作用。
3、氟路系统控制的优化:保证整体机组的长时间高温稳定运行和使用寿命,并根据环境温度和蒸发温度,自动调节高温空气热泵设备运行工作状态和调件。
羊肚菌烘干机设备组成:
1、热泵烘干机组。主要由压缩机、制冷剂、蒸发器、冷凝器(换热器)、链接管路、控制系统
2、烘干房。
3、物料架 热泵烘干机可根据客户要求定制。
远图农业机械有限公司是在空气能行业里目**家集主机生产与终端工程为一体的厂家,可以根据我们的农产品的实际情况来定制烘干工艺,更能保证产品的质量。