在餐饮酒店厨房间,普通员工洗碗常常会存在几个问题:成本高,清洗员工难请,餐具破损率高,卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境,从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店,以服务、严选的素材和熟练的技术闻名。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
从人类懂得用盘子盛食物开始,清洗碗碟就是成为我们日常生活中必不可少的一部分,但是千百年来都只是手洗,只有在近代随着工业文明的发展,人们才开始摆托手工洗碗碟的命运,尤其是餐饮行业开始使用商用酒店洗碗机设备,演变为现在的酒店洗碗机。
酒店超声波洗碗机的使用效果、客户体验却各不相同。下面我们给大家介绍下酒店、食堂和工厂食堂使用洗碗机的必要性。
超声波洗碗机采用超声波清洗原理,内置的超声振子发生装置每秒产生上万次的高频震荡,在水中形成大量的空化气泡,所有的空化气泡迅速形成并爆裂,对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击,瞬间乳化油脂,快速去除餐具上的油污,拥有无可比拟的清洗效果。
客户可根据酒店餐厅、单位食堂的实际使用需求和洗碗房面积选择了大小型号超声波酒店洗碗机。酒店洗碗机整机集去污、清洗二合一,效果更理想,提高碗碟周转率,产品采用电脑板控制系统,操作方便,水箱及加热管自动注水,自动设置水位控制,确保运作正常,可调节温控装置保持温度恒定。