广西新型米粉烘干机怎么使用

综合说来，热泵型米粉烘干机烘干的特点:
1、烘干工艺满足食品卫生要求；
2、箱内清洁卫生，成品色泽好。
3、全自动控制，减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出，绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长，运行成本低、经济性好。

米粉烘干机热泵烘干机组的工作原理
高温米粉烘干机热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。
它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

米粉烘干的工艺
米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉可以做成粉条、粉丝、粉皮、粉片、米线、河粉等各类形状款式。米粉、米粉和新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，米粉都大有名气。另外金华、东莞、抚州以及的等地，都是米粉的主产区。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺小异，一般为：大米_淘洗_浸泡_磨浆_蒸粉_压片（挤丝)_复蒸_冷却_干燥_包装_成品。生产流程中，以干燥为耗时日久。现在大多使用专业的基于热泵技术的米粉烘干机来提升生产效率和保证生产质量，本文对米粉的烘干工艺进行简要介绍。
基于热泵技术的米粉烘干机是一种新型率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
生产米粉，干燥工序是至关重要的环节，温度过高，米粉容易断掉，如果温度过低，烘干时间太长，而且品质也受到相应的影响，所以，选对烘干设备也是一个非常重要的。米粉烘干机是通过压缩空气进行升温能够比较的控制烘干温度湿度，干燥后的米粉不变色，口感好，烘干过程不会断，干度均匀。设备投资少，运行电费低，生产，自动化操作不用人员看管。

米粉烘干机——烘烤工艺说明
采用米粉烘干机进行干制时，前期烘干温度不宜太高。主要采用3个阶段共9个小时进行烘干即可。
阶段：启动凯志空气能热泵米粉烘干机，将烘干温度设置为35℃，烘干时间设置为3小时。
二阶段：将烘干温度设置为50℃，烘干时间同样设置为3小时。
三阶段：将烘干温度设置为65℃，烘干时间同样设置为3小时。
经过以上3个阶段的干燥步骤，基本就完成米粉烘干过程。当米粉的湿度达到约14%左右，即可完成烘干。