江西小型优质香菇烘干机厂家 香菇干燥设备

香菇烘干机——烘烤工艺方案参考
1、 将香菇装到架子上推进香菇烘房里，启动赛百诺香菇烘干机，打开进气口和排气孔，关闭回温孔，烘干3-4小时。每小时温度升高1-3℃，温度逐步升至40℃左右。
2、 烘干到4-5小时后，将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右，每小时升高2℃，进气孔和排气孔关闭1/3，烘干3-4小时。
3、 烘干8—9小时时，将热泵香菇烘干机温度逐渐升到55—60℃，这时回温孔开启1/2，进气孔和排气孔要关闭1/2，此阶段一般烘干1—2小时。
4、 后1个小时，将香菇烘干机温度控制在60—65℃，打开所有的回温孔，关闭全部的进排气孔，使热空气上下循环，能够保证菌褶蛋并增加香气，至此香菇烘干完成。

香菇烘干机——实现规模化、现代化、科技化的发展需要
对于不同的香菇制作商，所要求的批次烘干量不同，以往采用日晒方式，只能根据场地的大小来决定干燥的量。对于中大型制作商来说，想要大规模、大数量进行干燥，往往受限。而高温热泵香菇烘干机，可根据用户的需求进行量身定制。赛百诺会根据用户批次烘干量要求为客户设计适合的烘干房，烘干房可容纳的香菇数量低至几十斤，高达几十吨，并匹配适合的机型大小，机型小至3P大至15P不等。香菇烘干机彻底实现了现代化、机械化、规模化、科技化的发展需求，助力制作商在激烈的竞争中脱颖而出。

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1、 先将采收好的香菇放到阳光下暴晒2-3个小时，之后再进行装盘，菌盖朝上，菌柄朝下，均匀摆放。
2、 启动赛百诺香菇烘干机进行烘房预热，带烘房升至35℃的时候再放入香菇。
3、 将温度设定在35-40℃，烘烤6个小时，并满负荷排湿；40-60℃，烘烤8-10小时，间断排湿；60℃，烘烤2个小时，不要排湿。
4、 烘烤到16-18个小时的时候，进行干度检验。打开烘干室门，用用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，则干燥不合格，需要再次干燥。菇体含水量不过13%；香菇保持原有的形状。菌盖圆平，保持自然色泽。

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赛百诺香菇烘干机工艺方案相对其他物料，复杂了一些。采收前需要先进行暴晒，装盘时要注意摆均方正，烘干过程中除了设定各个阶段的温湿度、时间等参数外，还需要时刻注意排湿。具体的操作如下：
1、 将采收好的香菇先在阳光下暴晒2-3小时，再进行装盘。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。
2、 启动赛百诺香菇烘干机，将烘干室温度调到35℃，待温度上升到35℃后再将香菇推入烘干室。将温度设定在35-40℃，烘干时间设定在6个小时，注意要满负荷排湿。
3、 其次将温度设定在40-60℃，烘干时间设定在8-10个时间，此阶段注意间断排湿。
4、 再次将温度设定在60℃，烘干时间设定在2个小时，此阶段不要排湿。
5、 以上3个阶段烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70-75℃。
6、 待香菇烘烤至16-18个小时时，进行干度检验。打开烘干室门，用用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状，说明干燥不合格；菇体含水量不过13%；香菇保持原有的形状。菌盖圆平，保持自然色泽。