长期不使用饭店超声波洗碗机的情况下要先将洗碗机内外清洁一下,之后完全晾干,再做收藏。
饭店洗碗机因为超声波是通过波雾化离子洁净可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波饭店洗碗机专门针对餐具上的米饭、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行清洗,饭店洗碗机的使用能给饭店带来非常好的清洗效果,
超声波洗碗机
当超声波经过液体介质时,将以较高的频率介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆裂和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面剥离下来。简单来说,就是通过高频声波实现液体元素的剥离,饭店洗碗机的使用能给饭店带来非常好的效果,
超声波洗碗机被认为目前的酒店及食堂餐具清洗方式,而市场上超声波洗碗机的技术、质量、工艺等因素影响着使用效果,
饭店洗碗机需靠近饭厅、厨房,并要求与餐厅处在平面上为好。酒店厨房洗刷间的位置应尽量靠近餐厅和厨房,这样脏的餐具和厨房用具就可以很容易地传递。饭店洗碗机之所以和饭厅保持同等水平的原因是为了降低送餐具工人的劳动强度。