在餐饮酒店厨房间,普通员工洗碗常常会存在几个问题:成本高,清洗员工难请,餐具破损率高,卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境,从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店,以服务、严选的素材和熟练的技术闻名。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
商用酒店洗碗机已经占据酒店业较大的市场,相比于传统的人工洗碗,洗碗机洗碗效率更高,清洗更洁净,使用更卫生,同时节约了资源、成本,市场前景良好。
正确进行酒店洗碗机操作以及进行定期的保养,不仅有助于延长洗碗机的使用寿命,还可以节约成本,降低餐具破碎率,提高员工的工作效率,提高餐具的清洁度,实现优洗涤效果,**了消费者的饮食安全。
随着生活质量提高,商用洗碗机被越来越多的大中小型酒店所接受并使用,更解决了酒店后厨洗碗的难题。对于商用洗碗机,商用洗碗机一般是商业用途,要是运用于餐厅、饭堂、酒店、餐具清洁公司等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗机除了型号更大,碗筷的数量也更多,用时也需要控制。
酒店洗碗机可清洗不同材质的碗碟,更好满足餐具清洁需求,提高清洗效率。