冷冻冷库安装价格

一、要不要建气调保鲜冷库？
气调保鲜冷库是目前先进的果蔬保鲜贮藏设备。果蔬贮藏在气调保鲜冷库，不仅保鲜效果较好，保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍，而且果蔬出库后的货架期也得到延长，其具有较高的经济价值。气调保鲜冷库经济价值非常高，其投资成本也比普通保鲜冷库高。目前气调保鲜冷库主要见于中大型冷库工程和要求较高的冷库工程，小型冷库很少选择气调保鲜冷库。
二、果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？
或许有不少客户都听说过“冷库温度越低，食品贮藏时间越长”这个理论，然而这个理论对果蔬贮藏并不适用。果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右，少数品种-1℃左右，大部分品种是在0——5℃、5——10℃、10——15℃的范围内。温度低于0℃，果蔬细胞中的水分会结冰，即使果蔬贮藏时间得到延长，果蔬解冻后也会发软出水，贮藏时间较短。如无必要，果蔬保鲜冷库建议以0℃为设计标准。

组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

冷库安装的地点好是选择平地上，而且平地也应该具有一定的受力性能，同时温度也应该较低，就比如说组合式的冷库安装，那么就必须要使用一个基座，这一个基座好是选择水平混凝土做成的，如果发现基座出现倾斜的情况，那么就应该及时的进行修复。如此，才可以保证冷库可以正常的使用。
　　组合式冷库安装之后，那么我们就可以看到基座混凝土逐渐的干透，但是在遇到梅雨季节或者是遇到湿度较高的情况下，也有可能会出现结露的一个情况。有的时候，我们在整修冷库板的过程中，也有可能会出现结露的情况，这一些结露现象虽然是暂时的，但是我们也应该及时的擦拭干净。
　　冷库安装好是避免阳光直射的地方，同时也应该避免雨水直接接触，冷库本身就是安装在室内，如果必须要在室外安装，那么也应该选择一个遮挡阳光或者是遮挡雨水的房间，如此才能够让冷库可以正常的使用。

果蔬在入库前的注意事项
1、果蔬在入库前要进行挑选和整理
a.挑选工作要仔细的逐个进行
其目的是把带**械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。
微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。
b.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏
因为较成熟的果蔬再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。
果蔬入库后要采取进一步降温
果蔬在采收后好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。