特点体现在节能方面,1度电约等于4度电,采用逆卡诺原理,将空气当中的热能转移到烘房内,有效节能3/4以上,成本较大降低.
高效节能,运行费用低:传统烘干法能耗大、效率低,如烘坑法进行烘干,费柴费煤,重要的是热度分布不均匀,难以掌握火候,一不小心就会把高温区物料炕焦。空气能热泵烘干机可自动调节烘干时间,能够利用干燥过程中排出的余热再进行循环加热,有效地提高烘干效率、节约能源;运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%,而且热泵烘干机不需要消耗任何材料。
以前常用的脱水方法是放在室外风干或是晒干,但是这样长期放在室外,食材就会比较容易受到空气污染,从而影响食材质量问题。
烘干质量好:在传统烘干过程中,大多数物料特别是对热敏性物料(如食品)都会对其纯度、色泽、风味、营养以及组织产生一定的影响,使用空气能热泵烘干是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。