随着国内地沟油事件的频频发生,餐饮油水分离器也应运而生,并逐渐蓬勃发展。餐饮行业厨房产生的废水中含有大量的油脂,这种油脂长期堆积在下水道管径内壁,会使下水管道内壁逐渐变细甚至堵塞,大大降低排水管道的排水能力和使用寿命。因此,我国**要求所有餐饮企业的含油污水在排入**管网之前,安装餐饮油水分离器使餐饮废水含油量达到排入**管网的指标要求。
餐饮油水分离器分离原理:
含油污水在重力作用下,根据浅池沉淀理论,借助油水比重差,采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。
餐饮油水分离器性能要求:
1、油脂去除率:按各产品的企业标准规定的限值予以检测;
2、排出水含油量: 80mg/L(分析方法:红外光度法,GB/T16488);
3、排出水化学需氧量(CODCr): 400 mg/L(分析方法:重铬酸盐法,CJ/T51、GB/T11914); 4、排出水pH值:6—9(分析方法:电位计法,CJ/T51;玻璃电极法GB/T6920);
5、排出水悬浮物(SS): 320 mg/L(分析方法:重量法,CJ/T51、GB/T11901);
6、噪声和振动:达到国家相应的控制标准。
餐饮油水分离器适用范围:
1、星级宾馆、酒店等营业性餐厅的排水系统;
2、饭店、餐馆等小型餐饮服务行业的排水系统;
3、学生食堂、职工餐厅等各类民用建筑及企业的餐饮排水系统;
4、各类含油食品加工的排水系统。
注意及时排水
不要以为安上了就高枕**了,油水分离器下面都有一个透明的塑料材质的积水杯,在使用油水分离器的时候一定要注意及时放水,积水太多油水分离器也就起不到油水分离的作用了。
自动排水功能
一些国外先进的厂商已经具有自动放水功能了,油水分离器下面的滤杯带有水位传感器,当水位达到一定值后会在仪表盘上面的电脑显示屏上提示有水,油水分离器就必须排水了。排水操作也很方便,停车后拉上手刹,关闭发动机,将点火钥匙转到行驶位置,按下仪表板上的开关只需大约18秒钟的时间即可完成排水。
全自动油水分离器三大功能系统:
①自动刮油
当隔油器内的油位到达一定高度时,机械刮油系统即自动工作,将浮油刮入集油槽,并流入外面的储油桶,待储油桶装满之后,定时取走。
②气浮装置
隔油器的隔油区内设置了气浮装置,气浮装置是由微型鼓风机和微孔曝气器组成,目的是使隔油区内污水中的油脂附着在较微小的气泡上而迅速上浮, 终浮出水面。当浮油层达到一定高度时,自动刮油系统便将其刮入集油槽内,从而达到油水分离的目的。
③加温系统
冬季严寒天气,为防止冬季动物油凝固而影响隔油、刮油效果,提供的自动刮油隔油器功能,在集油区还设置了加温器,以保证油脂在低温下不会凝固成块,更利于油脂的排出。
第二步要进行固液分离,把大于5μm的固体颗粒从液体中除掉。由于固体颗粒上的水包油是无法破开的。我们在用较高精度的过滤器进行固体颗粒分离时发现也有破乳聚结的效果。
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