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速冻冷库安装选用不锈钢板、压花铝板、彩色钢板、复塑钢板作面板，硬质聚氨酯泡沫塑料作保温材料，采用先进工艺制成复合墙板，其重量轻，比强度高，隔热性能好，耐腐蚀，抗老化防蛀、无毒、不霉，在较低温度下更加能够显示其优越的性能。

速冻冷库主要用于所述物质的储存
A、高温冷藏(+ / - 5℃):适合果蔬保鲜;
B、中温冰箱(- 10℃~ 5℃):主要用于冷冻食品冷藏后;
C、低温冷藏(- 20℃~ - 10℃):主要用于冷冻水产品、肉类食品的冷藏;
D、冷冻冷藏(- 23℃以下):主要用于销售前速冻;

海鲜冷冻库的储存周期短可仅仅存放一天，长甚至可存放近180天。海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18摄氏度至-25摄氏度的范围内。海鲜冷冻库内作为课储藏时间长的海鲜冷库，其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。
海鲜速冻库的储存周期一般在5个小时至8个小时之间，储存温度大概在-26摄氏度至-40度之间。其储藏的物品主要是新鲜鱼类和需要短时低温存放的水产品，一方面可以保证速冻库内有足够的商品待售，另一方面可以以保证出售货物的新鲜度，保证商品的质量和口感。
因此，海鲜冷库的三种分类的储存环境以及存放周期各有不同，各有其特点，既能够分别满足市场对于海鲜产品和水产品存放的不同需求，又与其他两种海鲜冷库有着密切的联系，互为基础，互为依托，共同服务于市场需要，满足不同类型海鲜产品和水产品经营者的要求。