电加热烘干机主要靠电加热,主要特点操作简单,烘干辣椒无污染,无废气排出,电加热辣椒烘干机按辣椒烘干房的大小配置不同的功率,一般情况下为30千瓦,50千瓦,60千瓦。
煤加热烘干机主要热能为煤,主要特点原材料成本低,投资成本低。
空气能热泵烘干机是利用空气能热泵加热,空气能热泵辣椒烘干机为目前烘干设备中新型农产品烘干设备,烘干辣椒色泽稳定,烘干过程无污染物排出,节能效果为**,运行的费用为其他传统烘干设备的四分之一,热效率高达百分之三百。空气能热泵烘干机按烘干辣椒的产量多少匹配3P、6P、10P、12P等不同热泵主机。
一般情况下,产区里的辣椒都是大批量收购的,很多的农户把辣椒送过来之后,有时连树叶也一起摘下来了,所以要把多余的枝叶清掉,烘干后进行销售。传统的辣椒烘干,大多采用悬挂,自然风干的比较多,常见于农村家庭。当然大规模的烘干还是燃煤或者电烘干,采用烤房式或者传送带式比较多。由于辣椒收获季节正值雨季,一般情况下,秋雨频率达70%~80%以上,如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。