提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动的优良设备。
本产品凡事接触食品的部分皆为食品级不锈钢制造。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便等特点。
夹层锅保温层选用致密性好,耐高温型的玻璃岩棉,保温层外保护为SUS304不锈钢,造型美观大方。
用途:可以用于煮菜,熬粥,漂烫,熬糖稀,煮牛奶等各种液体蒸煮工作,应用广泛,适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅,当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候,必须选择带有搅拌器的夹层锅,以免因为受热不均匀造成粘锅,糊锅现象。连续使用半年以上时,应对导热油及耐温电源线进行检查,根据其老化的程度,酌情更换。夹层锅不要安装在阴暗潮湿的环境中,水蒸汽进入电器配电箱后,在绝缘介质表面容易凝结,降低其本身的绝缘性能,造成漏电事故。在使用过程中,不得拆除电加热夹层锅的接地线,因为接地线是防触电的后一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前,必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时,应用干净的抹布进行擦拭,严禁对外锅和电器配电箱进行喷水冲洗。