每次刺孔以后,香菇菌棒刺孔增氧机 菌丝经过刺孔增加氧气,活力增强,生长速度新旧代谢加快,自身会产生热量,袋温会持续升高,特别是刺大孔后,袋温往往比气温高5℃以上,这时必须注意温度变化,及时疏散菌袋,改变堆形加强通风降温,防止高温烧菌。香菇菌棒刺孔增氧机 通风换气是养菌过程较有效的增氧降温方法,也是管理的关键,时时刻刻都应注意。随着生产规模的扩大,不少人不刺小孔或者少刺小孔,也不翻堆,表面虽看不出明显区别,但对出菇有影响,对高产有影响,所以不要图省事、怕麻烦、怕开支而不刺小孔。香菇菌棒刺孔增氧机 整个养菌期一定要做到勤查勤看,随时发现问题,随时解决问题,不能拖延。每次入棚检查时,都要先将棚门打开。通风后,操作人员再进入棚里,以免棚内缺氧造成人员窒息,危及生命安全。
根据经验,不同的生产季节,不同的品种,不同的菌袋大小,不同的基料含水量,不同的基质间歇度等,都应采取不同的刺孔方法。
正规操作一般分三次刺孔,即**次在接种后菌丝直径长至6公分以上时,可在菌丝边缘内2公分处均匀刺4个左右,1公分深度的小孔。*二次刺孔在几个接种口周围菌丝相连时进行,在接种口背面菌丝边缘2公分内均匀刺孔15-20个左右(15*55的袋子,袋子越大可以适当多刺)。*三次刺孔,也就是俗称放大气,这次刺孔很重要,直接决定出菇产量与质量的关键,其操作方法也要灵活运用。在生产中一般可以分两次刺孔就可以了,即**次刺小孔,和*二次刺大孔,如果整个生长过程都不刺孔,菌棒有可能少出菇或不出菇现象。
刺孔数量和深度可根据实际情况灵活掌握,较终目的是使菇木在出菇前菌膜转色厚薄适宜、含水量适中,使出菇前每段菇木 重量保持在1.3—1.4千克左右。因此,对于含水量高(偏重)的菇木,可适当增加刺孔通气,孔也可深点,以加速水分散发, 偏轻的菇木可提前移至湿度较高的菇棚中,刺孔后平放于地面, 让其自然吸收水分,以期达到适宜的含水量。
在栽培实践中,我们还发现在一定的范围内,有刺孔通气多的菇木,头潮发生也多,但菇体偏小,而刺孔通气较少的菇木出菇量较少,但菇体大,菇肉厚的现象,这说明了菇蕾发生与刺孔通气有着直接关系,这种关系是通过刺孔通气来调节菇木含水量和氧气的供应量来实现的。因此,可以利用刺孔通气的多少来控制菇蕾的发生数量。一般说来,每段菇木的刺孔数量应控制在100孔以内,以60~70孔较为适宜。
根据经验,不同的生产季节,不同的品种,不同的菌袋大小,不同的基料含水量,不同的基质间歇度等,都应采取不同的刺孔方法。
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在香菇生产中,需要在不同生长阶段对菌袋进行刺孔,香菇菌棒刺孔增氧机 目的是为了增加袋内含氧量,排除生长过程中所产生的废气,促进菌丝快速生长,提早达到生理成熟。那么正确的刺孔方法是怎样的呢?对于这个问题,有很多新手一筹莫展,有一些经验老道的菇农也有各自不同的看法,在什么时候刺孔合适?刺多大、多深、多少才为合适?
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