广州凯志能源科技有限公司
志源牛肉烘干机,全自动化运行,免人工操作,节省成本效果佳
1、志源牛肉干烘干机拥有烘干除湿一体机,集烘干、冷干、除湿、烘干+除湿等功能于一体,性能稳定,操作方便,可满足不同种类物料的不同干燥方式。
2、设备干净卫生,*,零排放,外界粉尘和蚊虫无法进入,干净卫生,物品成分不外排,对环境无影响。
3、空气能牛肉干烘干机烘干过程没有对环境和烘干物料的有害物质和气体产生,烘干过程中的运行费用是普通烘干设备的30%到60%、而且电热分离,不会对人和环境造成伤害。
4、全自动控制、智能化操作,*人工翻动,大大减少人工及劳动强度,降低运行成本。
5、热泵牛肉干烘干机采用触摸数字显示屏,烘干程序设定,程序记忆功能,内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆炸、火灾等危险。
6、 创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更**科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数,**烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
志源牛肉干烘干机厂家热销、空气能热泵牛肉干烘干机价格实惠
牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,道道工序都得紧密把关。牛肉干一般是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。将挑选好的牛肉进行切条或切片处理,放入水中泡水在进行调味腌制。
将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车(牛肉片展开铺平),再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。
打开牛肉干烘干机设备的智能化温湿度控制器,调整好烘干牛肉干的烘烤参数,再开机运行即可。
牛肉干烘干完成后,再进行油炸或碳烤等后处理工艺。将加工完成的牛肉干成品,进行称重包装处理。
PLC触摸屏牛肉干烘干机控制面板、空气能牛肉干烘干房全自动化——制作工艺
牛肉干的加工制作,除了选用优质的牛肉外,还得有各种调料腌制,比如根据不同口味,调成五香、原味、咸干等等。而其烘烤过程一般需要经历选肉、切割、添加调料腌制、风干干燥等。每一个流程的操作都有一定要求,比如肉质的选择,切割的大小形状,腌制的调料配置,采用牛肉干烘干机进行干燥的参数设置等等。总之,都得有依据,才能真正烘干出高品质产品。具体的流程如下:
1、 原料选择——以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位如鲜牛腿肉为原料,如为冷冻肉质,需置于解冻间进行解冻,温度缓慢升到2℃~4℃,以利于解冻后的原料肉应保持正常色泽和品质。
2、 牛肉分切——分切牛肉的时候要顺着肉纤维的放心切。按照加工要求,可将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等,要求肉质不沾水,分切前先将筋膜剔除。
3、 调料腌制——根据口味需求,可加入各种调料腌制,如盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉等等,腌制调料要搅拌均匀,**充分入味,加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃~4℃。
4、 肉条悬挂——将悬挂好的肉条推入烘干房内。注意肉条的悬挂要注意不能滴水,要挂直,相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离,以利于通风透气,干燥均匀。
5、 风干干燥——启动凯志热泵牛肉干烘干机,选择智能风干模式。将温度设定在40℃,湿度设定在60%RH左右,时间设定在36个小时,即可实现自动化干燥,全程免人工值守看管,非常方便。
6、 包装储存——经过空气能牛肉干烘干机干燥后的肉干,拿出烘房冷却,再进行包装储存入冷库。干燥后的牛肉干可再进行再蒸煮、烘烤、油炸等做法吃法,非常美味。
全自动牛肉烘干设备运行成本低、密闭式牛肉烘干机自控恒温、牛肉干烘干机优势亮点
1、 凯志牛肉干烘干机拥有烘干除湿一体机,集烘干、冷干、除湿、烘干+除湿等功能于一体,性能稳定,操作方便,可满足不同种类物料的不同干燥方式。
2、 设备干净卫生,*,零排放,外界粉尘和蚊虫无法进入,干净卫生,物品成分不外排,对环境无影响。
3、 空气能牛肉干烘干机烘干过程没有对环境和烘干物料的有害物质和气体产生,烘干过程中的运行费用是普通烘干设备的30%到60%、而且电热分离,不会对人和环境造成伤害。
4、 全自动控制、智能化操作,*人工翻动,大大减少人工及劳动强度,降低运行成本。
5、 热泵牛肉干烘干机采用触摸数字显示屏,烘干程序设定,程序记忆功能,内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆炸、火灾等危险。
6、干燥效果很好——干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽,保留物料的维生素,营养价值高。
7、 自我诊断保护——设备具有自我诊断功能,在温度及湿度**过设计值时,会自我保护,且报警器开始鸣叫,以便操作人员及时修改烘干参数。
8、改进创新技术——设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更**科学的技术原理为腊肠提供更适合的烘干环境及参数,**烘干的腊肠色相、味道、品质等达到更高的要求。
9、 全触摸屏控制——设备采用全触摸屏控制面包,精确控温让烘干状态一目了然,实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。
10、适用范围广泛——设备实现了一机干遍天下物的需求,一机在手,无论是食品、农副产品、海产品、中药材、木材、佛香、污泥、纸管等等物料,均可干燥。
小型牛肉干烘干机节能效果**、新一代牛肉干燥设备安装简便——产品概述
牛肉干相比大家都不陌生,它指制作一般是用黄牛肉和其他调料腌制并干燥而成的肉干。经过干制,水分活度低,大多数无法存活,不同的调料配置提高了肉干的口感,更重要的是利于存储携带,非常方便。传统的牛肉干干燥,多数采用风干,但是风干无论是从品质上、效果上、食品卫生标准上都不尽人意。如今,空气能热泵牛肉干烘干机得以大范围应用,也被证实是一款真正能干燥出高品质牛肉干的新能源技术设备。其使用范围从全国各地延续到国外,比如新西兰、马来西亚等等,非常热销,并广受用户**。这款设备是结合空气能,利用逆卡诺原理,配合少量的电能,运行主机以达到水分去除的目的。一批次的烘干所需的电量很少,真正达到了节能省电的效果。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。