杀菌效果好,锅内采用热水对流循环设计,杀菌锅温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性。
杀菌锅根据结构可以分为单锅,双层水浴式,双锅并联,两锅一罐,客户可以根绝自己的产量选择不同结构的杀菌锅。
杀菌锅根据加热方式可分为蒸汽式杀菌和电加热杀菌,蒸汽杀菌客户那边需要有蒸汽发生器或者锅炉,电加热客户需要有三相电。
杀菌锅规格种类多样,可应用于多种场所,不管是大型工厂或者餐厅大型厨房,还是小型作坊都适合。
像是做鸭蛋的杀菌锅常常使用双层水浴式杀菌锅,这种是水把鸭蛋全部覆盖过来,杀菌彻底,鸭蛋出油量高。
双层杀菌锅更加节约能源,节省成本,杀菌过程完成之后杀菌过的水可以再回收到上罐便于下次使用。
我们厂家双层杀菌锅有两个水泵,冷热水分开装,这样使用寿命长,而且我们的水泵都是用的上海东方或者是**的,质量有保证。
杀菌锅根据结构方式可分为单锅,双层,两锅一罐等结构方式,根据杀菌方式可分为蒸汽杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌。
全自动杀菌锅可根据不同产品设定多种杀菌工艺,节约能耗、操作方便。
全自动杀菌锅不管是升温、杀菌、降温过程全部自动化控制,而且有储存工艺的功能,只需人工进出料即可,操作方便。