3、能将-3-4摄氏度的冻肉一次性切成肉丁
适用于专门肉类加工厂、连锁企业总部、大众餐馆、精肉店等场所,均可配备此机器。适用于中央厨房、工业化、及各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、肉类精加工厂等生产工艺流程。
技术参数:
l 机器尺寸:2700×1900×3300mm
l 料 仓 长:500mm
l 料仓截面:120×120×500mm
l 出料口尺寸:120×120mm
l 切割尺寸:5,10,20,40,60mm
l 切割尺寸:6,12,24,60mm
l 切割尺寸:7,15,30,60mm
l 切割厚度:0.5-32mm
l 电压:380V 三相 50Hz
l 功率:7Kw
l 产量:2000-3500Kg/h
l 重量:2900Kg
冻肉切丁机设备特点:
1.调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3.调整肉料推杆为步进运动采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的压。
4.切割槽—侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。
6.整机采用SUS304全不锈钢材质,由刀具、步进推进系统等构成,坚固耐用,且表面经特殊处理,色泽柔和美观,所有零部件边角圆滑,防水,避免残留物附着与机器。
采用SIEMENS电器件,具有安全防护装置,