龙岩**酱油除菌除沉淀过滤设备 佳和过滤

重庆佳和过滤技术有限公司

酱油长期存放产生浑浊沉淀，该怎么办？佳和过滤为您提供较佳解决方案
酱油浑浊沉淀的原因剖析
1、豆粕分离不彻底造成：由于酶活力低，存在未被分解的淀粉质和蛋白质；
2、细菌引起的浑浊沉淀：酱油生产过程中带入环境中的微生物，这些细菌吸附团聚酱油中的大分子物质，形成肉眼可见浑浊物，导致成品澄明度较低；
3、澄清工序不彻底引起:澄清工序沉降时间段或过滤设备精度低等引起，如板框或滤芯过滤，只能截留很少一部分杂质，大分子蛋白无法截留。
酱油浑浊沉淀的解决方法
由上述分析可知酱油浑浊沉淀的原因虽然较多，但具体原因还是杂质除的不彻底造成。我司专注于世界先进的膜分离技术在酱油等发酵型产品领域的研究与应用，可根据用户酱油的具体情况，针对性的提供分离纯化技术方案，若您有相关技术难题，请致电我司沟通交流。


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