注意事项
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。
试车与操作
一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产。
在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油
产品参数:
电压 220v
功率 300/400W
产量 20-70片/分
重量 65kg
外形尺寸 460*350*600mm
按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,开机即可自、动生产出饺子。产量速度数控可调,每小时可生产2万个饺
子,是目前市场上大型生产线饺子机的缩版。其投资价格,生产速度,
全自动饺子皮机一人就可以操纵,可以节约人力资源,不会产生边角料,饺子皮机价格实惠,而其小型饺子皮机还可以一机多用,
不仅可以制作饺子皮,还可以制作馄饨皮,面皮等
仿手工饺子皮机主要特点:
1、一次成型,自动送皮,自动回皮,节省劳动力,节约时间,生产速度快,操作简单简单。
2、生产出来饺子皮或包子皮中间厚两边薄,适用于各种规格饺子皮或包子皮,薄厚大小可调
3、采用多辊一次压成型原理。做出来饺子皮大小薄厚均匀一致,是成品饺子质量有了保证
4、这款机器除了可以做饺子皮以外,还可以做混沌皮,包子机等,适用范围比较广
仿手工饺子皮机性能:
1、本机器采用不锈钢材质,结构设立合理,清洗方便,
2,、自动出皮,自动撒粉,自动接皮,一次成型,饺子皮出来自动打摞,无废边角了,
3、工作时,压辊成型,喂料均匀,面板整齐,大大解决了劳动力,
仿手工饺子皮机操作步骤:
1、使用前检查电源开关,打开启动开关,
2、调节出面皮快慢(正时针快,逆时针慢)
3,将和好的面放进面斗,(面和谁的比例一斤面4-5量水)
4、在干粉盒里面放入干面即可,操作非常简单,体积也不大,适合中小型餐馆,学校食堂,宾馆食堂
减少了操作者的劳动强度,增加了功效;该机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、饺子皮大小、薄厚均匀一致等特点。饺子皮
机主要设备:
1、控制、动力、传送设备:包括减速机(动力设备),传动链,齿轮。这一套设备是简单的机械传动,有减速机通过链条带动齿
轮,使整个机械运行起来。原理简单,操作方便,维修简易。
2、传送带:传送带使用的是符合国家食品安全规定的橡塑带,安全可靠,对食品没有污染。
3、刷粉盒:刷粉盒,饺子皮下部上粉,第二给输送带表面上粉,给饺子皮上面撒粉,防止饺子皮黏在一起。
4、功率大小:系列的饺子皮机都是2.2千瓦,功率大性能好,省工高效。
5、制作材料:不锈钢材质制作。
注意事项:
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。 试车与操作 一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无
异常现象,
常见故障排除:
1面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或收缩
上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3面片边际残缺,主要是上料不均匀,应**供料延续性。
4面辊外表粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。
5面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。
日常使用保养:
1停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
营销 : 新品 ;
生产速度 : 130片/分钟(kg/h) ;
适用范围 : 茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 ;
功率 : 3.0(kw) ;
可生产产品类型 : 饺子皮 ;
加工定制 : 是 ;
注意事项
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。
试车与操作
一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式,在过程中
要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。
常见故障排除
1面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,
余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。
4面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。
5面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。
饺子皮机设备该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点,
1、双控双向定量供料原理,生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺
2、按照面点工艺的要求,最大限度减少与面团的摩擦,以确保饺子口感柔软、弹韧性佳,饺子外型美观,立体感好,媲美手工饺
子。
3、一机多用途,只要更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、
花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多种调理:包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮
藏,是理想的微波炉食品。
5、制品大小统一,面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度,都可以随意调节。5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机
。
6、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
7、输面及成型部件采用特种防粘结技术,阻力小、成型好,且维修及拆装清洗方便。
8、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。
9、工作效率高,相当于8到12个工人同时手工制作饺子,真正低投入、高收效,省钱省工。