西北干果微波干燥杀菌设备品牌

　　适用于炒货领域大批量的各种葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、核桃、松子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。

　　其特点：物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，*经过热传导。卫生、高效，膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、杀青、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

　　（→）功能及特点：

　　具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。

　　该设备备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好、工艺先进。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准，符合美国UL标准

　　干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、胡桃、夏威夷果、枣干、葡萄干等。

　　微波干果干燥设备的特性：

　　一、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能zui大限度的保持其营养成分。

　　二、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

　　三、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能zui大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得**的良好手段。

　　微波焙烤的特点是能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

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　　中医药教育体系严重落后，中药饮片基础研究后继乏人等诸多因素也严重制约影响中药饮片行业的快速健康发展。现

　　有中药材烘干方法及对比 国中草药干燥发展历史及传统干燥方法 现代中草药干燥技术就是为保证中草药性味及有效成分，人工控制条件下，对中草药进行适当干燥处理，包括在常压或减压环境中以传

　　到对流辐射方式或在高频电场内加热使之干燥，以促使水分蒸发，达到要求含水率，保持较好的产品品质，便于包装贮藏运输。目前我国中草药干燥主要采用的晒干阴干风干和烘干工艺。晒干阴干：国

　　历史悠久，zui经济的种办法。成本很低，带存在着干燥时间长，有效成分破坏大，遇阴雨天气易霉烂变质，易被灰尘蝇鼠干燥污染等缺点。烘炕法。此法是种传统的简便经济的药材干燥方法。应用该法

　　要事先在室内或大棚内垒个或数个长方形火炕，火炕宽约，长可根据药材多少而定，火炕下面每隔留个能开关的小门以便添加燃料。尔后，其中放置个火炉，火炉的火口处要架块铁板，以防火苗上升，

　　烤坏药材，且亦可分散热量。炕垒到高时，每隔横放根直径的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网，丝网上面再覆以泥巴，然后再把火炕加高即可。点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将药材依先大后小

　　的层次置于炕槽内，但不要装得太满，以厚为宜，上面覆盖麻袋草帘等。有大量蒸气冒起时，要及时掀开麻袋或草帘，并注意上下翻动药材，直到炕干为止。