五谷杂粮微波熟化设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同,微波加热速度快、时间短,烘焙温度低(传统烘焙温度要达到180—200℃左右,而微波烘焙温度在120—130℃即可)。
微波五谷杂粮烘焙机适用于红豆、黄豆、绿豆、黑豆、玉米、小麦、高粱、瓜子、花生、松子、榛子、西瓜子、南瓜子等烘焙、杀菌。 微波设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。
五谷杂粮微波熟化设备特点:
1、能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
特点补充
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
应用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、**的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
五谷杂粮熟化机用什么 推荐微波熟化机,五谷杂粮微波熟化机是我公司根据五谷杂粮特性,结合微波加热原理,研发设计生产的。现在已应用于多家企业,使五谷杂粮在深加工中保持低温熟化,长期服用微波熟化机熟化的产品不上火,低温锁住营养物质,另外微波熟化机熟化同时具有杀菌功能,这是其他熟化机做不到的,现在国家对产品质量监督把控严,这也是很多厂家不得不用微波熟化机替代传统转炉,炒锅,烤箱的原因。
五谷杂粮微波熟化机是一台环保的自动化生产设备,机器工作时用电,工作过程中没有任何三废产生,不会对环境有任何污染,微波熟化机采用隧道式流水线生产,一端是进料端,不停的自动下料, 通过传送带输送到微波加热箱体内, 经一个个微波加热箱体加热熟化,再通过输送带输送到下料口,完成微波加热熟化过程。
五谷杂粮微波熟化机在微波加热的基础上工作的,微波的反射,吸收,穿透等功能,决定了微波五谷杂粮熟化机的特点:
1,微波熟化五谷杂粮熟化效果好,均匀,基本不变色,不焦,不会出现外面糊里面生的现象。
2,微波熟化五谷杂粮是微波辐射穿透五谷杂粮产生热效应生物效应的结果,因此可以去除五谷杂粮的本身的异味,比如黄豆的豆腥味,薏米仁的苦味等等。并且微波熟化同时杀菌,不需要在额外加杀菌设备,即可达到国家要求的标准。
3,微波熟化机工艺先进,操作简单,可灵活控制熟化程度,可将五谷杂粮熟化至七分熟,八分熟,九分熟,微糊等效果,通过调整工作参数,该机器可灵活作为一台微波烘干机,微波杀菌机,微波熟化机,微波加热机,微波杀青机使用,真正做到一机多用。
4,微波熟化机使用的是三相电,不需要煤,天然气的辅助,即可工作,工作过程中没有任何三废污染物产生,不会污染环境,这也是五谷杂粮微波熟化机逐渐替代传统熟化机的原因,具有良好的应用前景。