微波干燥机的加热原理,微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和
膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
调味品行业
产品说明:
微波设备在调味品(牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。香料的加工工艺:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统?微波干燥特点:
1.干燥时间短,产品的香味浓厚;
2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;5.节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率较高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。6.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
LW—20KW微波干燥杀菌机主要技术参数:
电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
频率:2450±50MHz 额定输入视在功率:≤30KVA
微波输出功率:20KW(可调) 环境温度: 5~40℃
相对湿度:≤80% 进出料口高度:80mm
传送带宽度:500mm 传送速度:0~5M/min
外型尺寸(长×宽×高)约:可按车间大小定做
微波泄漏:.符合国家GB10436-89标准
符合国家GB5226电气安全标准
GMP设备认证标准
微波干燥机加热主要特点:
1、加热快速
微波加热它是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在较短的时间内达到加热温度。
2、均匀加热
无论物体各部位形状如何,微波干燥机加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。
3、节能高效
在微波干燥机加热过程中除了被加热物料升温外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。
4、防酶、杀菌、保鲜
微波干燥机加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短,能限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
5、工艺先进可实现自动化控制
只要控制微波干燥机功率即可实现立即加热和终止,没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
6、安全无害、改善劳动条件
由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作,微波干燥机几乎无微波泄漏,没有放射性残留及有害气体排放,微波干燥机设备向外散热少,噪音小,较大改善工作环境和工人劳动强度。