五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好,干净卫生,烘焙效果好,没有热惯性。
我司经过多年的研究、开发,制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。
五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
微波五谷烘焙设备可用于:黄豆鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等杂粮原料的烘焙与杀菌。
推荐使用五谷杂粮微波低温烘焙设备,作为厂家,2018环保形势越来越严峻,食品要求越来越严格,推荐您慎重选购设备,微波烘焙设备是较新型的环保设备,微波烘焙设备是在微波加热的基础上研发生产的,设备用电,没有然和“三废”产生,轻松应对环保监测。微波烘焙设备采用隧道式流水线生产,生产过程中*翻转,*预热,即开即用,即关即停,生产环境干净卫生。微波烘焙同时伴随杀菌杀虫卵功能,杀菌杀虫卵效果可达食品安全标准,若通过工作参数的调整,微波烘焙设备还可作为烘干设备,加热设备,杀菌设备,熟化设备,预熟设备来用。
公司简介:
山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名*微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系,是国内微波设备专业生产厂家。
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
五谷杂粮粥中的豆类因其难熬难煮,一直是大家头疼的问题,若经过微波设备先加工一下,在和大米等原料一块熬制的话,就很容易煮熟了,并且味道更加香浓。
五谷杂粮粥微波烘焙设备可用于红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,紫米,糙米,薏米仁,黑芝麻等物料的烘焙、熟化、烘干、杀菌等。