五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好,干净卫生,烘焙效果好,没有热惯性。
我司经过多年的研究、开发,制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。
五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
微波五谷烘焙设备可用于:黄豆鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等杂粮原料的烘焙与杀菌。
立威五谷杂粮烘烤机 杂粮烘培机 杂粮炒熟机?的优势:
1. 烘焙后的杂粮颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
2. 同时实现低温烘培杀菌杀虫卵功能,杂粮的营养损失少
3. 烘培烘烤速度快,效率高,时间短。
4. 节能环保,只需要电水等基本条件,*煤炭、锅炉、水源、热风等配套设施,比其他方式的烘烤节能30%以上,整个过程无任何“三废”产生
5. 工艺先进,操作简单,即开即停,无热惯性,可实现大批量自动化生产
6. 设备大小可定做,较小的微波烘烤设备每小时可烘培烘烤杂粮30-40公斤,设备的大小根据产量来定做,只要车间允许,多大的设备都可以定做
7. 设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用。
豇豆豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用,不熟豆角易导致腹泻、中毒。
豇豆等五谷杂粮微波烘干烘烤设备是山东立威微波设备有限公司研发生产的新型节能环保设备,也称五谷杂粮微波烘焙设备,五谷杂粮微波熟化设备,设备是用电做能源,将电能转化成微波能,经波导反射进微波设备腔体,微波可瞬时辐射穿透五谷杂粮,产生热效应和生物效应,使豇豆等五谷杂粮自身成为发热体,温度升高,达到烘烤杀菌的目的。
豇豆五谷杂粮微波烘干设备特点:
1,快速高效,时间短,可实现大批量连续生产
2,干燥烘干的同时实现杀菌防霉,延长储存时间,同时微波还有一定的膨化作用,使物料颗粒饱满,色泽亮丽,提高物料质量。
3,干燥均匀,杀菌全面,微波干燥杀菌是物料里外同时进行,不会出现不均匀现象
3,节能,环保,比其他方式节能30%以上,无“三废”排出。
4,工艺先进,操作简单,可实现自动化生产。
5,占地面积小,安全无害,设备大小可根据实际生产情况、物料特性、厂房大小来定做。
豇豆五谷杂粮微波烘烤设备特点:
1. 烘烤后的豇豆等五谷杂粮颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
2. 同时实现低温烘烤杀菌杀虫卵功能,豇豆等五谷杂粮的营养损失少
3. 烘烤速度快,效率高,时间短。
4. 节能环保,只需要电水等基本条件,*煤炭、锅炉、水源、热风等配套设施,比其他方式的烘烤节能30%以上,整个过程无任何“三废”产生
5. 工艺先进,操作简单,即开即停,无热惯性,可实现大批量自动化生产
6. 设备大小可定做,较小的微波烘烤设备每小时可烘培烘烤杂粮30-40公斤,设备的大小根据产量来定做,只要车间允许,多大的设备都可以定做
7. 设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用。
豇豆五谷杂粮微波烘干烘烤设备可适用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。