微波五谷杂粮烘烤设备,又叫五谷杂粮低温烘焙设备、五谷杂粮熟化设备、微波五谷杂粮低温烘焙设备。现在市面上卖的五谷杂粮料包和五谷杂粮养生代餐粉80%是用微波拷出来的。2017年由于国家环保严格要求与治理,许多小的烧煤锅炉炒制设备豆逐渐被淘汰。将来五谷杂粮熟化设备基本都用微波。另外,微波设备属于国家提倡的绿色环保型烘烤设备,工作过程中不会产生废气、废烟、废水。可以说完全符合现在的国家环保政策。
微波烘焙五谷杂粮优势:①微波烘焙出来的五谷杂粮色泽比较鲜艳、饱满度比较好同时伴随着杀菌、杀虫卵作用,后期产品保质期比较长,食用比较安全。②微波烘焙五谷杂粮的速度比较快,一般烘烤时间3-8分钟,同时因为微波的选择性加热,因而烤出来的五谷杂粮熟化度比较均匀。③微波烘烤设备操作比较简单,设备带有自动铺料系统,自动铺平不需要人工铺料大大节约人工成本。
想要定做微波五谷杂粮熟化设备需要考虑以下几个问题①希望1个小时烘烤熟化五谷杂粮产能是多少公斤?②厂房空间是多大?③工厂变压器总功率是多大?④设备是否24小时连续工作。为什么提出以上几个问题呢,因为物料的产能决定了微波功率的大小,我们会根据烘烤熟化五谷杂粮的产能来核算出微波设备功率的大小;同时根据厂房的面积空间大小来设计微波烘焙设备外观尺寸。如果生产中需要设备连续24小时工作,微波设备必须得做成水冷的设备,这样设备降温效果比较好。如果不连续24小时工作,设备可以做成风冷的微波设备,这种风冷的微波设备投资相对低些,属于经济实惠型设备。
吉林省五谷杂粮烘焙设备,五谷杂粮隧道烘烤设备我们都知道,一般五谷杂粮烘烤\烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅,这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜,但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。首先,传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘焙\烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙\烘烤出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘焙\烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。吉林省五谷杂粮烘焙设备,五谷杂粮隧道烘烤设备微波烘烤\烘焙设备已经应用于于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。吉林省五谷杂粮烘焙设备,五谷杂粮隧道烘烤设备特点:备注:我们可以根据客户的要求来定做设备,多大都可以定做.
五谷杂粮微波烘烤设备是将电能转化成微波能,电磁波穿透五谷杂粮产生热效应和生物效应,使五谷杂粮物料内部产生热量,五谷杂粮温度升高,从而完成熟化,微波熟化的同时伴随微波杀菌、膨化功能。
与传统炒锅转炉相比, 荞麦微波熟化设备生产出来的杂粮味道好, 荞麦烘烤一般是热传递的性质, 荞麦从表面往里干,这样烘烤出来的 荞麦比较硬,而且烤出来的 荞麦不太均匀。而采用微波熟化的荞麦口味好,味道香,并且颗粒饱满,色泽亮丽,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同时进行,产生热效应及生物效应,实现微波加热升温,达到烘烤目的。