一、尚品系列油炸锅介绍
1、直径:1000mm,深度:400mm
2、外部尺寸:1200×1200×1000mm
3、容油量:300L
4、功率:45kw,额定电压:380v
5、材质:采用SUS304不锈钢
6、采用智能型数字显示温控器,方便实用。
7、采用自动控温:无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。
8、自动上料出料:减轻了工人的劳动强度,保证了炸制时间的一致性。
9、自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
10、采用分区控温,有效分离劣质油。
11、设有**温保护装置,让您放心使用。
12.本设备采用油水混合的工艺原理,自动过滤油炸时产生的渣子。
二、油炸锅设备特点:
*出料方式为减速机带动
* 排污阀(材质为304不锈钢)设在设备的较底部(漏斗形),排渣彻底
* 在锅体适当位置设¢25(304不锈钢)阀门一个,方便锅体内油的更换或排放
* 设有声音报警,当达到油炸时间时自动开启使用变频调节器,调节搅拌桨转速
自动油炸锅设备详情:
1、设备材质:304食品级不锈钢制作
2、能源应用范围:电热管 电磁加热 燃气加热
SP-1200半自动油炸设备工艺简介:
诸城尚品机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。
纯油循环过滤型使用范围广泛,优点显着:
1、可以边油炸边过滤,随时可以清理残渣,工作油使用寿命可以延长10-15天,降低生产成本。
2、诸城尚品机械新研发的一款油炸设备,是油水分离油炸机的升级版。
3、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
4、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。
5、*特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。