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蔬菜运动过程中的运动阻力和惯性

力 ,而蔬菜在运动中的摩擦、碰撞、挤压是肯定存在

不能忽视的。运动着的菜篮中的蔬菜速度不可能完

全一致 ,因而蔬菜之间具有相对速度会产生摩擦 ,由

摩擦产生的切向力与水的切向阻力 f大于蔬菜表皮 细胞分子间的拉力时 ,表皮损伤;当切向力大于蔬菜

表皮与里层细胞的牵连力时会造成表皮脱落 。菜篮

作的是往复运动 ,在菜篮反向的瞬间蔬菜间的碰撞、 挤压较大 ,当碰撞力大于菜叶纤维的张力时菜叶被

折断 ;当挤压力大于蔬菜表面张力时蔬菜表面被压

溃。无论蔬菜的表皮擦伤还是压溃 ,或是菜叶折断都

会使蔬菜的营养受到损失。 总之 ,清洗中影响蔬菜损伤率的主要因素是菜

篮在水中往复运动时的速度 v和加速度 a 过大。 蔬菜在喷淋清洗池内主要受到喷头喷射水的冲

击力

济南汇洁机械科技有限公司  

许经理：， 苗经理：

座机：0531-88705652

过滤贮液槽（1 个）：贮液槽尺寸：约 2900×1350×600mm。

由槽体，易拆式过滤芯，过滤器，加热装置，温控装置，进水口、溢流口、供水

一定的倾斜度，利于排污排水；槽体设置进水口、溢流槽、排污口、液位控制器等装

置。

b、过滤芯：槽体内部放置一个螺纹接口不锈钢过滤芯，易于拆卸，容易清洗。过

滤精度 100μ ，（由于被洗工件比较脏，需要频繁清洗过滤芯。所以备两个过滤芯更换，

以便需要清洗时，不耽误清洗机正常工作）

c、加热装置：采用不锈钢电加热管加热形式，加热温度为室温～80℃可调。

d、温控系统：采用数显温控仪对贮液槽清洗液温度进行自动控制，当清洗液温度

达到设定温度的上**，自动关闭加热管电源；当清洗液温度低于设定温度下**，

自动打开加热管电源，使用者可根据清洗情况自已设定并调节清洗液温度。

e、供水管阀：便于及时供补清洗液。

f、排污排水管阀及排污口：根据清洗液污染情况，不定期开启排污口，便于排除

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